par peterka » Ven 9 Oct 2009 23:34
Quelques vins grapillés récemment.
Les prix sont ceux des cavistes qui les distribuent
Weinrieder – Poysdorf (Weinviertel)
Riesling Kugler 2007
13,25 EUR
Typique du millésime, il se présente très mûr, puissant et structuré ; le fruit reste un peu en retrait mais le potentiel est là et ne demande qu’à s’exprimer. J’aime beaucoup ce style combinant fraîcheur citronnée et nuances plus mûres de miel et de fruits exotiques.
GrĂĽner Veltliner Alte Reben 2007
13,25 EUR
Il s’agit d’une sélection des plus vieilles vignes du domaine (autour de 50 ans)
Un GV tout en gras et en fruit (melon, abricot, pêche jaune) déjà séduisant aujourd’hui. L’acidité est plutôt mesurée et lui donne un profil sec/tendre mais il devrait bien vieillir malgré tout. Très beau rapport prix-plaisir
GrĂĽner Veltliner Schneiderberg 2006
10,45 EUR
SĂ©lection parcellaire.
Son côté un peu « passe-partout » n’est pas un défaut car, quoique bien sec, il plaira à beaucoup par son équilibre et son fruité. Sans doute idéal pour un apéritif ou pour faire connaissance avec le cépage.
Peter Dolle – Strass (Kamptal)
GrĂĽner Veltliner Strassertal 2007
9,80 EUR
Léger et désaltérant avec une pointe de poivre qui lui donne du peps.
Chardonnay 2006
11,72 EUR
Sans doute un des rares planté en Kamptal. L’objectif avoué est de satisfaire une demande de la clientèle pour ce cépage. Le vin est très vif, voire vert (rhubarbe, pomme verte) et assez longiligne en bouche. Petite longueur. Sans grand intérêt.
GrĂĽner Veltliner Heiligenstein 2007 Erste Lage
13,25 EUR
Grüner Veltliner tout en rectitude et en tension (au point qu’il prend des airs de riesling), mûr sans tapage. Au nez de tabac blond et de poivre blanc succèdent les agrumes et les notes végétales. Dense et long. Beau vin.
Reinold Schwarz – Schrattenberg (Weinviertel)
Zweigelt 2007
10,55 EUR
Cuve inox. Celui-ci ne se démarque pas de ses pairs et reste au niveau du vin techniquement irréprochable mais sans « accroche » particulière.
Saint-Laurent 2006
12,60 EUR
Cuve inox. Texture fondue et charme légèrement épicé le rendent bien plus intéressant que le zweigelt. A faire goûter aux amateurs de pinot noir.
Syrah Reserve 2004
23,40 EUR
Barrique. Un joli fruit, des épices douces, une texture fine et souple et une belle longueur rendent ce vin bien agréable. Le boisé est imperceptible. Malheureusement vendu bien trop cher.
Grande Reserve 2005
28,40 EUR
L’assemblage (ici cabernet sauvignon, merlot, zweigelt, syrah) varie chaque année.
Le nez reste marqué par l’élevage (chicorée torréfiée, chocolat) mais laisse poindre quelques nuances fruitées de prune et de cerise. Celles-ci se retrouvent plus marquées en bouche qui se présente concentrée, bien balancée, puissante et élégante à la fois. Longueur appréciable. Vaut sans doute son prix.
Wimmer-Czerny – Fels (Wagram)
GrĂĽner Veltliner Weelfel Alte Reben 2008
11,90 EUR
Culture bio-dynamie.
Jeune et pimpant, rond et sec. Herbes aromatiques, pomme mûre, abricot. Longueur moyenne mais de la tenue. Doit sans doute mûrir en bouteille pour se complexifier.
GrĂĽner Veltliner Felser Berg Reserve 2007
15,70 EUR
Culture bio-dynamie.
Ample et gras avec beaucoup de maturité de fruit et de douceur, le tout soutenu par une colonne vertébrale acide bien intégrée. Puissant et long en bouche avec déjà pas mal de complexité aromatique. Très beau rapport prix plaisir.
Rudi Pichler - Wösendorf (Wachau)
GrĂĽner Veltliner Federspiel 2007
12,90 EUR
Droit, longiligne, très sec sans être tranchant. Arômes discrets mais complexes.
Federspiel de référence pour puristes.
Riesling Federspiel 2007
16,90 EUR
Racé, extrêment charpenté, d’une sècheresse quasi saline et pierreuse, mais aussi joliment parfumé (fleurs, pêche de vigne, zeste de citron). Bouteille tout en contrastes oscillant entre sévérité et séduction.
Riesling Smaragd Kirchweg 2007
28,50 EUR
On y retrouve les arômes du Federspiel en plus prégnant. S’y ajoutent des notes plus mûres de fruits exotiques. Un riesling minéral, de style ample, et de classe qui s’appuie sur un socle bien plus large et étoffé que le précédent. Grand vin.
Riesling Smaragd Achleiten 2007
34,90 EUR
Les arômes s’expriment peu au stade actuel. En revanche, énormes volume et densité de bouche qui se conjuguent à une charpente vive et élancée. Grande longueur saline,
épicée et citronnée. A revoir dans quelques années et assurément grande bouteille en devenir.
Prix plus élevés, mais justifiés
Markus Huber – Reichersdorf (Traisental)
GrĂĽner Veltliner Alte Setzen 2007
16,70 EUR
Beaucoup de maturité et de rondeur. Un nez sur la poire et les fruits jaunes, une touche florale également. Bouche harmonieuse et accessible avec une belle longueur.
Encore un beau rapport prix-plaisir.
Gerhard Wohlmuth – Fresing (Südsteiermark)
Sauvignon Blanc Steinriegel 2007
17,80 EUR
Cette bouteille ne m’a pas convaincu. Le style est tellement convenu qu’il en devient presque caricatural mais cela n’enlève rien aux grandes qualités de finesse et de précision aromatique de ce vin qui plaira aux inconditionnels amateurs de sauvignon.
Chardonnay Elite 2005
17,95 EUR
Elevage en barriques. Le nez est relativement discret, légèrement fumé, avec des notes d’herbes aromatiques. Par après, le bois s’impose, de l’attaque à la finale, maquillant exagérément une belle élégance de bouche. Dommage…
Aristos 2005
12,25 EUR
Assemblage de 60% blaufränkisch et de 40% cabernet sauvignon. Le vignoble est situé dans le Mittelburgenland. Elevage en barriques.
Un fruité discret (cerise griotte), un boisé sombre (peu torréfié), une bouche ferme et de demi-corps, une longueur plus que correcte…mais finalement peu de charme. Vin de repas.
Rabenkropf 2006
26,20 EUR
Assemblage de blaufränkisch et de cabernet sauvignon. Le vignoble est situé dans le Mittelburgenland. Elevage de 24 mois en barriques neuves.
Le boisé (grillé, fumé) s’impose d’emblée au nez tout en laissant poindre un fruit noir bien mûr puis il domine complètement en bouche. Pourtant, il y a du jus, de la finesse et de l’étoffe. Belle longueur. A revoir dans quelques années si le vin digère son bois.
Kloster Am Spitz – Purbach (Neusiedlersee Hügelland)
Leithaberg 2005
22,50 EUR
100 % blaufränkisch. Elevage en foudres.
Ce vin frappe d’emblée par un bel équilibre entre fuit et minéralité. Tanins au beau grain. Matière fine. Demi-corps. Belle longueur. Vin introverti manquant un peu de concentration, ce qui le pénalise en dégustation pure. A revoir dans un autre contexte.
Pinot Noir Reserve 2006
22,50 EUR
Elevage en barriques
Fin, aromatique. Fruits noirs. Boisé perceptible mais bien intégré. Belle texture mais on souhaiterait davantage de complexité.
Les vins autrichiens commencent à être bien diffusés dans nos contrées. Tant mieux car je trouve personnellement qu'ils font preuve de personnalité et apportent beaucoup de plaisir. Les rouges, à l'exception du haut de gamme qui est assez cher, restent peut-être en retrait mais les blancs méritent vraiment le détour.
Pierre
Quelques vins grapillés récemment.
Les prix sont ceux des cavistes qui les distribuent
[b]Weinrieder – Poysdorf (Weinviertel)[/b]
[u]Riesling Kugler 2007[/u]
13,25 EUR
Typique du millésime, il se présente très mûr, puissant et structuré ; le fruit reste un peu en retrait mais le potentiel est là et ne demande qu’à s’exprimer. J’aime beaucoup ce style combinant fraîcheur citronnée et nuances plus mûres de miel et de fruits exotiques.
[u]GrĂĽner Veltliner Alte Reben 2007[/u]
13,25 EUR
Il s’agit d’une sélection des plus vieilles vignes du domaine (autour de 50 ans)
Un GV tout en gras et en fruit (melon, abricot, pêche jaune) déjà séduisant aujourd’hui. L’acidité est plutôt mesurée et lui donne un profil sec/tendre mais il devrait bien vieillir malgré tout. Très beau rapport prix-plaisir
[u]GrĂĽner Veltliner Schneiderberg 2006[/u]
10,45 EUR
SĂ©lection parcellaire.
Son côté un peu « passe-partout » n’est pas un défaut car, quoique bien sec, il plaira à beaucoup par son équilibre et son fruité. Sans doute idéal pour un apéritif ou pour faire connaissance avec le cépage.
[b]Peter Dolle – Strass (Kamptal)[/b]
[u]GrĂĽner Veltliner Strassertal 2007[/u]
9,80 EUR
Léger et désaltérant avec une pointe de poivre qui lui donne du peps.
[u]Chardonnay 2006[/u]
11,72 EUR
Sans doute un des rares planté en Kamptal. L’objectif avoué est de satisfaire une demande de la clientèle pour ce cépage. Le vin est très vif, voire vert (rhubarbe, pomme verte) et assez longiligne en bouche. Petite longueur. Sans grand intérêt.
[u]GrĂĽner Veltliner Heiligenstein 2007 Erste Lage[/u]
13,25 EUR
Grüner Veltliner tout en rectitude et en tension (au point qu’il prend des airs de riesling), mûr sans tapage. Au nez de tabac blond et de poivre blanc succèdent les agrumes et les notes végétales. Dense et long. Beau vin.
[b]Reinold Schwarz – Schrattenberg (Weinviertel)[/b]
[i]Zweigelt 2007 [/i]
10,55 EUR
Cuve inox. Celui-ci ne se démarque pas de ses pairs et reste au niveau du vin techniquement irréprochable mais sans « accroche » particulière.
Saint-Laurent 2006
12,60 EUR
Cuve inox. Texture fondue et charme légèrement épicé le rendent bien plus intéressant que le zweigelt. A faire goûter aux amateurs de pinot noir.
[i]Syrah Reserve 2004[/i]
23,40 EUR
Barrique. Un joli fruit, des épices douces, une texture fine et souple et une belle longueur rendent ce vin bien agréable. Le boisé est imperceptible. Malheureusement vendu bien trop cher.
[u]Grande Reserve 2005[/u]
28,40 EUR
L’assemblage (ici cabernet sauvignon, merlot, zweigelt, syrah) varie chaque année.
Le nez reste marqué par l’élevage (chicorée torréfiée, chocolat) mais laisse poindre quelques nuances fruitées de prune et de cerise. Celles-ci se retrouvent plus marquées en bouche qui se présente concentrée, bien balancée, puissante et élégante à la fois. Longueur appréciable. Vaut sans doute son prix.
[b]Wimmer-Czerny – Fels (Wagram)[/b]
[u]GrĂĽner Veltliner Weelfel Alte Reben 2008[/u]
11,90 EUR
Culture bio-dynamie.
Jeune et pimpant, rond et sec. Herbes aromatiques, pomme mûre, abricot. Longueur moyenne mais de la tenue. Doit sans doute mûrir en bouteille pour se complexifier.
[u]GrĂĽner Veltliner Felser Berg Reserve 2007[/u]
15,70 EUR
Culture bio-dynamie.
Ample et gras avec beaucoup de maturité de fruit et de douceur, le tout soutenu par une colonne vertébrale acide bien intégrée. Puissant et long en bouche avec déjà pas mal de complexité aromatique. Très beau rapport prix plaisir.
[b]Rudi Pichler - Wösendorf (Wachau)[/b]
[u]GrĂĽner Veltliner Federspiel 2007[/u]
12,90 EUR
Droit, longiligne, très sec sans être tranchant. Arômes discrets mais complexes.
Federspiel de référence pour puristes.
[u]Riesling Federspiel 2007[/u]
16,90 EUR
Racé, extrêment charpenté, d’une sècheresse quasi saline et pierreuse, mais aussi joliment parfumé (fleurs, pêche de vigne, zeste de citron). Bouteille tout en contrastes oscillant entre sévérité et séduction.
[u]Riesling Smaragd Kirchweg 2007[/u]
28,50 EUR
On y retrouve les arômes du Federspiel en plus prégnant. S’y ajoutent des notes plus mûres de fruits exotiques. Un riesling minéral, de style ample, et de classe qui s’appuie sur un socle bien plus large et étoffé que le précédent. Grand vin.
[u]Riesling Smaragd Achleiten 2007[/u]
34,90 EUR
Les arômes s’expriment peu au stade actuel. En revanche, énormes volume et densité de bouche qui se conjuguent à une charpente vive et élancée. Grande longueur saline,
épicée et citronnée. A revoir dans quelques années et assurément grande bouteille en devenir.
Prix plus élevés, mais justifiés
[b]Markus Huber – Reichersdorf (Traisental)[/b]
[u]GrĂĽner Veltliner Alte Setzen 2007[/u]
16,70 EUR
Beaucoup de maturité et de rondeur. Un nez sur la poire et les fruits jaunes, une touche florale également. Bouche harmonieuse et accessible avec une belle longueur.
Encore un beau rapport prix-plaisir.
[b]Gerhard Wohlmuth – Fresing (Südsteiermark)[/b]
[u]Sauvignon Blanc Steinriegel 2007[/u]
17,80 EUR
Cette bouteille ne m’a pas convaincu. Le style est tellement convenu qu’il en devient presque caricatural mais cela n’enlève rien aux grandes qualités de finesse et de précision aromatique de ce vin qui plaira aux inconditionnels amateurs de sauvignon.
[u]Chardonnay Elite 2005[/u]
17,95 EUR
Elevage en barriques. Le nez est relativement discret, légèrement fumé, avec des notes d’herbes aromatiques. Par après, le bois s’impose, de l’attaque à la finale, maquillant exagérément une belle élégance de bouche. Dommage…
[u]Aristos 2005[/u]
12,25 EUR
Assemblage de 60% blaufränkisch et de 40% cabernet sauvignon. Le vignoble est situé dans le Mittelburgenland. Elevage en barriques.
Un fruité discret (cerise griotte), un boisé sombre (peu torréfié), une bouche ferme et de demi-corps, une longueur plus que correcte…mais finalement peu de charme. Vin de repas.
[u]Rabenkropf 2006[/u]
26,20 EUR
Assemblage de blaufränkisch et de cabernet sauvignon. Le vignoble est situé dans le Mittelburgenland. Elevage de 24 mois en barriques neuves.
Le boisé (grillé, fumé) s’impose d’emblée au nez tout en laissant poindre un fruit noir bien mûr puis il domine complètement en bouche. Pourtant, il y a du jus, de la finesse et de l’étoffe. Belle longueur. A revoir dans quelques années si le vin digère son bois.
[b]Kloster Am Spitz – Purbach (Neusiedlersee Hügelland)[/b]
[u]Leithaberg 2005[/u]
22,50 EUR
100 % blaufränkisch. Elevage en foudres.
Ce vin frappe d’emblée par un bel équilibre entre fuit et minéralité. Tanins au beau grain. Matière fine. Demi-corps. Belle longueur. Vin introverti manquant un peu de concentration, ce qui le pénalise en dégustation pure. A revoir dans un autre contexte.
[u]Pinot Noir Reserve 2006[/u]
22,50 EUR
Elevage en barriques
Fin, aromatique. Fruits noirs. Boisé perceptible mais bien intégré. Belle texture mais on souhaiterait davantage de complexité.
Les vins autrichiens commencent à être bien diffusés dans nos contrées. Tant mieux car je trouve personnellement qu'ils font preuve de personnalité et apportent beaucoup de plaisir. Les rouges, à l'exception du haut de gamme qui est assez cher, restent peut-être en retrait mais les blancs méritent vraiment le détour.
Pierre