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Re: Domaine Bart - Marsannay Es Chézots 2017

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 30 Déc 2021 18:58

J'ouvre ce soir un Marsannay qui me laisse un bon souvenir: Es Chézots 2017 du Domaine Bart.

Le nez est plaisant avec des arômes fondus de cerise noire, de noyau, de fleur fanée, de réglisse et de cuir.
La bouche est très agréable, elle donne une sensation d'équilibre. La matière faite de tannins fins et mûrs apporte un beau volume et s'unit à l'acidité qui donne une sensation de fraîcheur et dont les saveurs de fruits noirs sont un peu dominées par les notes de réglisse qui s'imposent dans la finale qu'elles allongent.

J'aime bien.
Bien cordialement,
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Domaine Bart: Marsannay Es Chezots 2018

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 8 Août 2022 22:12

Le rouge de ce soir est un Marsannay Es Chezots 2018 du Domaine Bart

Le nez est assez puissant et séduisant. Il est fait d'arômes de cerise noire et de pivoine qui rencontrent des touches d'iris et de rose sur un fond de noyau.
La bouche est très plaisante. Sa matière aux tannins denses, fins et soyeux s'unit aux 13°d'alcool pour répondre de belle manière à l'acidité aux saveurs de fruits frais et pour créer ainsi une impression d'équilibre séduisant. La finale est longue.

Un vin très agréable :)
Bien cordialement,
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Re: Domaine Bart: Marsannay Clos du Roy 2018

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 13 Août 2022 12:20

Je goûte ce midi un Marsannay Clos du Roy 2018 du Domaine Bart.

C'est un très beau vin :good:
Le nez est puissant, ses arômes sortent du verre pour venir à ma rencontre. Je perçois des notes de cerise et de fruits noirs qui se mêlent à des touches envoûtantes de pivoine et de rose sur un fond de noyau et de délicates nuances d'épices.
La bouche est concentrée et fraîche, elle donne une sensation d'équilibre et de plaisir. La matière faite de tannins fins est dense et ample et l'acidité aux saveurs de fruits noirs apporte une impression de fraîcheur et allonge la finale aux amers délicats.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Bart: Marsannay Au Champ Salomon 2018

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 13 Août 2022 18:02

Il est difficile de résister à l'envie d'ouvrir une bouteille de Marsannay Au Champ Salomon 2018 du Domaine Bart et de la comparer au Clos du Roy 2018

Le nez est un peu moins puissant et un peu plus frais, mais il est très plaisant. Il offre des arômes de cerise, de fruits noirs et de pivoine sur un fond élégant de noyau et d'épices.
La bouche est concentrée et ample mais la matière dense aux tannins fins rencontre une acidité aux saveurs de fruits frais un peu plus marquée qui apporte un supplément de fraîcheur qui se poursuit dans la longue finale.
Le vin donne une sensation d'équilibre et apporte lui aussi beaucoup de plaisir :good:
Bien cordialement,
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Re: Domaine Bart à Marsannay

Messagepar alex73 » Lun 15 Août 2022 12:06

Domaine Bart Marsannay "Les Longeroies" 2015
La note précédente de Thierry m'adonné envie d'ouvrir une bouteille de Marsannay :lol: ... mais je n'ai pas les mêmes climats que lui en cave. j'ai des "Echezots", "Les Grandes Vignes" mais trop jeunes. Ce sera donc un "Les Longeroies". La bouteille a été bue sur deux jours.
La robe est déjà un peu évoluée et ça se ressent au nez également. En bouche le 1er jour le vin est fermé et n'apporte pas de plaisir particulier. Le lendemain soir, c'est tout autre chose. Le nez s'est ouvert, des fruits sont apparus, ça glisse, très légère acidité, mais ça ne pinote pas vraiment. Je pense que le vin est entre deux, dans une phase de fermeture et qu'il mérite quelques années de vieillissement de plus. L'autre exemplaire attendra.
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Re: Domaine Bart à Marsannay

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 15 Août 2022 14:13

Bonjour Alexis,

Merci pour cette note.
Les trois 2018 que j'ai bus donnent tellement de plaisir actuellement que je me demande s'il est utile d'attendre très longtemps les Marsannay de Bart, surtout en lisant tes impressions sur un 2015.
Une petite anecdote pour illustrer le niveau qualitatif des 2018.
Le Clos du Roy a été ouvert pour des cousines de Sophie.
Initialement, elles voulaient rester aux blancs puis elles ont goûté le Marsannay, elles l'ont trouvé très bon et elles ont été surprises de constater que nous avions vidé la bouteille ;)
Bien cordialement,
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