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[Frédéric B.]

Domaine Georges Roumier - Chambolle-Musigny 2017
J'ai toujours trouvé les Chambolle village de Roumier à très haut niveau pour leur pedigree. Je me suis régalé avec les 14, 15 et 17. Cette bouteille ne fait pas exception à la règle, sur un millésime que pourtant j'apprécie peu en Bourgogne, dans les deux couleurs.
Un nez de cerise griotte, framboise, poivre.
La bouche est concentrée, équilibrée, sur les fruits noirs mûrs, les tannins sont fins, le vin aérien, c'est salivant avec une belle finale.
Un excellent vin.
Note : 16,5

[vinosophe]

Bu hier à l’aveugle parmi d’exceptionnelles bouteilles bourguignonnes, ce vin a fait l’unanimité …pour être classé «  dernier » de tous les crus dégustés, et je n’ose pas parler du prix presque scandaleux…mais tant qu’il y aura des acheteurs, que le domaine en profite …hum !!!?

CHAMBOLLE MUSIGNY 2005: la robe est vraiment évoluée, les 20 ans d’âge ne font pas de doute le nez de sous bois, champignons, cuir , nous oriente même vers un vin plus ancien encore…les tanins sont pourtant encore présents mais pas très fins, longueur correcte, note 15,75!