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[Vincent R.]

Internet n'a pas toujours existé et l'accès à l'information n'a pas toujours été aussi aisée que de nos jours.
Ce négociant à un site : http://www.moillard.fr et est largement distribué dans les grandes enseignes de la distribution.
Il y a quelques années, j'avais acquis quelques fioles du domaine.
La dernière est tombées cette semaine avec les honneurs enfin une sympa

[Vincent R.]

Grands echezeaux 1996

La fiche technique du vin: http://www.moillard.fr/fr/fiches%20techniques/echezeaux/Grands-Echezeaux-grand-cru.pdf

La robe est jeune, le bouchon est parfait, dure intact, à peine marqué sur le disque...Une merveille de bouchon.
Le nez est fin, avec des petits fruits, cerise, framboise
la bouche est de belle intensité (certain trouveront le vin puissant et lourd... ), une note légèrement sucrée apparaitra avec le temps.
De la finesse, des épices, une belle acidité (on est en 1996), des fruits rouges, une belle finale savoureuse où perse une pointe de chaleur. A table, ce vin a très bien tenu sa place. Ce midi, le verre restant était oxydé

[Vincent R.]

Et bien, si il y a quelques années je pensais en avoir fini avec mes achats hasardeux du début de ma passion, c'est que je n'avais pas cherché dans le casier des blancs...
A la recherche d'un blanc sympa avec qui passé la soirée du jour de l'an, je suis tombé sur cette bouteille qui a été sacrifiée sur le champ
Batard Montrachet 1991
premier surprise, le vin n'est pas oxydé
Le nez est plutôt agréable, sur la noisette, le beurre, un peu de fruit
Bon, disons le tout de suite, la bouche est quelconque, large, simple, beurrée, sans tension, sans rebond, sans charme,sans grandeur aucune
La finale est dans cette lignée et on se demande comment une telle appellation de très haut vol peut produire ce genre de vins...
le lendemain, la pomme a fait son apparition, la bouche est oxydée, le vin est HS
Noté 14.5 pour le premier soir

[Vincent R.]

Et bien, si il y a quelques années je pensais en avoir fini avec mes achats hasardeux du début de ma passion, c'est que je n'avais pas cherché dans le casier des blancs...
A la recherche d'un blanc sympa avec qui passé la soirée du jour de l'an, je suis tombé sur cette bouteille qui a été sacrifiée sur le champ
Batard Montrachet 1991
premier surprise, le vin n'est pas oxydé
Le nez est plutôt agréable, sur la noisette, le beurre, un peu de fruit
Bon, disons le tout de suite, la bouche est quelconque, large, simple, beurrée, sans tension, sans rebond, sans charme,sans grandeur aucune
La finale est dans cette lignée et on se demande comment une telle appellation de très haut vol peut produire ce genre de vins...
le lendemain, la pomme a fait son apparition, la bouche est oxydée, le vin est HS
Noté 14 pour le premier soir