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[Vincent R.]

Juste une info pour les gens qui sot à jour de leur cotisations à BDE, nous avons actuellement une commande ouverte pour le Domaine Noëllat qui sera clôturée dans les jours à venir.
Je profite du message de Sébastien pour rebondir dessus!

Surtout qu'il y a au moins 3 voir 4 vins que je place régulièrement au dessus des Boudots

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Je rentre du salon Vins et Terroirs de toulouse et j'ai eu l'occasion de goûter neuf vins du domaine ...
Dès qu'on attaque les premiers crus et surtout les grands crus c'est Wahouuuuu

J'ai remercié monsieur et madame Noëllat de m'avoir fait déguster de tels vins

Cr à venir ..

[Didier]

Je rentre du salon Vins et Terroirs de toulouse et j'ai eu l'occasion de goûter neuf vins du domaine ...
Dès qu'on attaque les premiers crus et surtout les grands crus c'est Wahouuuuu

J'ai remercié monsieur et madame Noëllat de m'avoir fait déguster de tels vins

Cr à venir ..

Jean-Pierre au Bourgogne...Tout arrive.
Mais avec ces beaux vins dans le verre on peut le comprendre.

[milleret jean luc]

Que dire ...confirmation du haut niveau de cette belle maison . Suchots 2009 a tout simplement surclassé ses concurents d'un soir ....cette cuvée a conservé une fraicheur exceptionnelle sur ce millésime 20009 .

Ceux qui ont suivi les bons conseils de Vincent et Didier en retenant les 2010 du domaine ...vous avez des trèsors en cave !! Cette cuvée " Suchots " 09 possède un bon potentiel de garde .....superbe réussite .

[Laurent Saura]

On a suivi leurs conseils

[Vincent R.]

pareil

[Frédéric B.]

Domaine Noellat Pommard 2010
Lors de notre installation, nous avons reçu nos cousins, oncle et tante de Montréal pour un apéritif amélioré.
Comme ils sont amateurs de vin, j'ai voulu goûter ce vin, sûrement bien trop jeune, mais parfait pour la vérité d'un soir!
Un nez d'une jolie finesse, avec un rien d'élevage, fruité et floral.
En bouche, le vin est équilibré, avec des tannins caressants, c'est fin, légèrement salin, velouté, tout en longueur, ça se boit comme du petit lait.
Voilà ce que j'aime en Bourgogne, un très joli village qui donne un plaisir immédiat!
Note: 16

[Vincent R.]

merci Fred pour cette note!

Un vin que je n'ai pas en cave mais que j'ai gouté il y a deux ans

Essaye d'être un peu plus patient sur les vins du domaine que tu as encore, je pense qu'ils le méritent
maintenant que tu sais que le domaine fait bon même en infanticide, sois sage

[Frédéric B.]

Si l'année prochaine j'en ai plus, promis, j'attends!

[Vincent R.]

NSG les Boudots 2002
Si la robe commence doucement à prendre des notes orangées sur le disque, le vin reste bien grenat au centre et laisse peu de larmes sur le verre.
Le nez est très plaisant, très pinot, profond, très côte de nuits
La bouche est puissante, portée par une légère volatile mais surtout un fruit magnifique et puissant.
L'ensemble est gras, intense, frais, arrivant par vague dans un ensemble jouissif. L'élevage est encore nettement sensible mais il y a dans cette bouteille tout ce qu'il faut pour le digérer.
Un vin qui en plus fini long et donne du plaisir tout au long du verre et de la dégustation. magnifique
et dire que ce n'est qu'un premier cru...
noté 16.5/17

[Vincent R.]

Echezeaux 2002

Apres le NSG bu il y a maintenant quelques temps, j'attendais beaucoup des GC et pour Noël, j'en ai ouvert une bouteille.
la robe est d'un rouge grenat pale, à peine marquée sur le disque
Le nez est sur la griotte, le poivre, un rien de ronce.
La bouche est en retrait, un peu dure, sans grosse aromatique à l'ouverture.
Avec l'air, elle se fait plus aimable sans jamais devenir jouissive.
Pas une grosse tension, pas une grosse matière, difficile de voir un GC dans cette bouteille... A l'aveugle, j'aurais misé sur un beau village ou un 1er cru)
reste que la bouteille se vide avec une belle régularité et qu'on en vient au final à regretter quelle n'ait pas été un peu plus grosse
Alors millésime? Terroir? Fermeture? difficile à dire... au final on se dot que c'est un petit GC ou un beau 1er en finesse et en élégance...
Noté 16

[Christian Rausis]

Je présume que le prix de cette bt ne devait pas être inférieur à 70€. Ou bien, comme on dit chez nous ? Donc un très mauvais rapport qualité/prix.
J'espère que les bt du domaine Chantal Lescure que je viens de commander suite aux recommandations de Didier vont nous réconcilier Mme et moi avec les Bourgognes rouges avec lesquels on a eu souvent des déconvenues, contrairement aux blancs. Ceci dit, il est vrai qu'on n'en boit pas régulièrement et vu qu'on met rarement plus de 50€ pour une bt....

[Didier]

Tu as pris quoi Christian?

Après il faut bien être lucide ; la bourgogne n'est pas la région rêvée en terme de rapport Q/P. La demande est tellement importante et la production si faible sur les derniers millésimes que les prix se sont envolés. Mais le Pinot Noir est un cépage "magique" à mon goût.

[Vincent R.]

Je présume que le prix de cette bt ne devait pas être inférieur à 70€. Ou bien, comme on dit chez nous ? Donc un très mauvais rapport qualité/prix.... et vu qu'on met rarement plus de 50€ pour une bt....

Christian

S'il n'y a pas d'erreur dans mon livre de cave, ce vin coutait moins de 50 euros quand je l'ai acheté...
Aujourd'hui, on est effectivement beaucoup plus haut

reste que le rapport ''Plaisir obtenu/espoir'' n'est franchement pas bon

[Patrick]

Echezeaux 2002 - Michel Noëllat: Les Échézeaux sont devenus un grand cru d’élite dans l’esprit des consommateurs alors que depuis toujours ils étaient considérés comme trop vastes et fort irréguliers. Cela n’a pas changé tant les terres sont exposées diversement et tant la position des vignes détermine au fond leur vraie valeur potentielle. Il en est de faibles et sans âmes vendus à prix d’or mais il en est d’autres d’une harmonie parfaite digne de leur rang. Cela n’a pas toujours été le cas de celui de ce domaine qui est pourtant fort bien placé en milieu de coteau mais ce 2002 prouve que le domaine est à l’aise avec les millésimes très classiques.
La robe profonde est encore jeune même si une petite évolution pointe au pourtour du disque. Le nez est mat et sombre et présente un fruité très en retrait qui laisse place à des senteurs de sous bois, de bâton de réglisse et de sureau. On retrouve cette olfaction en bouche, elle est portée par une structure puissante qui présente des tanins fermes mais pas du tout agressifs. Le temps a sans doute gommer la légère astringence de la finale qui aujourd’hui séduit par sa très belle longueur. Un Échézeaux classique et un rien rustique…mais au niveau.