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Domaine Stéphane Aladame Montagny

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 26 Jan 2018 16:56

J'ai goûté ce matin chez Daniel un vin du Domaine Stéphane Aladame.

Je n'en avais jamais entendu parler, pourtant, il semble connu:
http://aladame.fr/
http://www.larvf.com/,domaine-stephane- ... 401218.asp
https://www.vins-bourgogne.fr/nos-vigne ... IwMDAwMyZ8
Bien cordialement,
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Domaine Aladame Montagny 1er Cru Découverte 2015

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 26 Jan 2018 17:02

Ce matin un Montagny 1er Cru 2015 Découverte du Domaine Aladame.

http://avis-vin.lefigaro.fr/vins-champa ... /vin-blanc
http://aladame.fr/nos-vins/

Le nez est frais, sur les citrons jaunes et verts et sur des nuances de noisette avec un fond floral et minéral.
La bouche est assez concentrée, ample et tendue. L'acidité se manifeste dès le milieu de bouche et elle allonge la finale aux délicats amers et aux touches minérales.
Bien cordialement,
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Re: Domaine Stéphane Aladame - montagny

Messagepar vinosophe » Dim 2 Sep 2018 20:01

Ouvert ce soir ma PREMIERE bouteille du montagny premier cru les maroques 2015:

Belle robe d'un bel éclat, nez dominé par les agrumes, les fleurs blanches, touche de noisette, bouche minérale, assez ample, plus harmonieuse et plus riche que celle du chablis Veau Ligneau 2015 de La Motte servi à ses côtés, belle finale marquée par une pointe d'amertume plutôt agréable...un bon 15+
CHRISTOPHE
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Re: Domaine Stéphane Aladame Montagny

Messagepar Roroyaute » Dim 2 Sep 2018 21:09

Les vins de chez Aladame sont assez réussis et sont d'un très bon rapport RQP pour du chardonnay.

C'est un vigneron qui s'est fait "tout seul " et a seulement 18 ans , il a racheter qq hectares et a produit ses premières bouteilles. Maintenant il a un choix énorme avec des prix extrêmement intéressant je trouve.

J'en ai quelques un en cave qui patientent comme "les coeres" d'ailleurs ....
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