par Patrick » Lun 29 Avr 2019 07:29
J’ai effectivement dégusté les vins de Philippe Engel avant son triste décès il y a plus d’une dizaine d’année. Pour être juste ils ne représentaient pas la quintessence de ce que j’apprécie tant leur irrégularité me gênaient. Une fois au top de leur forme avec un soyeux et un naturel assez confondant, une fois avec des tanins rugueux et des notes animales insistantes. Je me souviens de forts bons 89 et 90 et de beaucoup plus simples 93 et 99. Le meilleur terroir m’a toujours paru être les Brûlées, souvent au dessus du Clos de Vougeot et des Grands Echezeaux.