JC Chanudet, surnommé “Le Chat” fait des Morgons tres pure et frais, il travaille presque “nature” mais ajoute, heureusement 2 g de sulphite quand il mets les vins en bouteille.
Il exporte 70% de ses vins a l Amerique, Bresil, etc.., sans doute la raison qu il n est pas tres connu en France.
Pourtant, ces vins sont vraiment tres tres beau, apte a la garde. J ai bu au domaine le 1997 qui était sur des notes tertiaires mais n etait pas du tout passé. Le 2013 que j ai bu il y a 3 mois etait egalement un vrai regal et m a fait pensé a un beau Bourgogne.
Le 2017 de Lys, ouvert hier, est aussi une réussite, un vin qui a un nez sur les fruits noirs, la mineralité, le cacao. Il est tres digeste et assez longue en bouche, un vin dangereux parce qu on peu pas s’ arreter d en boire.
A découvrir!