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[Thierry Debaisieux]

Ce soir dans une crêperie en face de notre maison de location, un Coteaux du Lyonnais « Coup de Tête « 2018 de la Maison Tête.

Les trois rouges de la carte étaient au même prix et je pense que je n’avais jamais bu un Coteaux du Lyonnais.
J’ai voulu faire une découverte.

Ce n’est pas mauvais.
Un nez allant du cassis à la groseille en passant par la mûre et la framboise.
Une bouche ayant une certaine matière et une acidité aux saveurs de fruits rouges et noirs frais.

Cela convenait à un mélange d’andouilles grillés.

[Bombyx]

Voici un peu plus d'infos:
http://www.vinsvignesvignerons.com/Regi ... tions/(aoc)/Les-appellations/Coteaux-du-Lyonnais-AOC-AOP
Je ne connaissais pas.