par Patrick » Sam 27 Nov 2021 15:27
Après une vive déception sur un vin du nuiton en goûtant le Vosne-Suchots 2017 du domaine JM Millot, j’avais hâte de retrouver un cru de Bourgogne à son niveau de référence. Et franchement ce Corton-Renardes des frères Buisson m’a épaté. (Je précise bien que nos familles ne sont pas parentes et que je ne les connais pas…au cas où) Un vin profond, concentré et racé construit sur une abondance tannique maîtrisée et une élégance sauvage d’un raffinement suprême. J’ai souvent entendu dire que les deux frères avaient du talent mais là je me dis que lorsque l’on est capable de sortir un vin comme cela, c’est que l’on a un je ne sais quoi en plus. Maitriser 2019 et son aspect solaire en restituant le millésime et la densité du cru sur une fraicheur d’école est une sorte de tour de force qui n’est pas donné à tout le monde. La grande classe.