https://www.manoirducapucin.com/
J'ai goûté deux cuvées:
-Délice Macon Solutré–Pouilly 2020:
https://www.manoirducapucin.com/product ... e-pouilly/
C'est bon, le nez est élégant avec des arômes de fruits frais et la bouche équilibrée est faite d'une matière assez concentrée qui rencontre une agréable acidité sur le fruit. La finale est de belle longueur.
Mais ce n'est pas "grand", j'aurais aimé un peu plus de densité, même si le vin se boit avec plaisir.
Il est épuisé au Domaine et semble proposé à 10 ou 11 € chez les cavistes.
-"Aux Morlays" Pouilly–Fuissé 2018
https://www.manoirducapucin.com/product ... ly-fuisse/
LÃ , on change de registre, c'est excellent
Le nez, puissant et frais est séduisant et la bouche harmonieuse doit son charme à la complémentarité entre une matière ample et dense et une acidité aux saveurs de fruits frais, source d'une jolie tension. La finale est longue.
Une bien belle bouteille à 20,50 €, prix domaine.