par Frédéric B. » Dim 7 Mars 2010 19:46
Une dégustation comparative de deux vins de la même région, du même négociant, de la même appellation, du même cépage et du même millésime!
Seuls les lieux dits changent...
D. Laurent Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Prulières V.V. 2002 vs. D. Laurent Nuits-Saint-Georges 1er cru Roncière V.V. 2002
Les Prulières (34 euros) :
Nez sur la cerise griotte, le café, la suie, le fumé/boisé, puis des notes sanguines et de jus de viande.
En bouche, c'est puissant, équilibré, bien en place, sur la cerise, avec une belle acidité, il n'y a pas une grosse matière mais une belle fraîcheur, sur des notes réglissées, avec un rien d'astringence en fin de bouche.
Un beau vin.
Note: 16,5
Roncière (32 euros):
Nez assez boisé, un poil alcooleux, sur la réglisse et la cerise.
En bouche, l'acidité apparaît un peu forte, c'est assez puissant mais léger, un peu monolithique sur la cerise griotte, équilibré mais marqué par cette acidité très Pinot, un peu limite...
Pas un mauvais vin, mais un Bourgogne sans génie.
Note: 15+
Conclusion: deux vins assez différents l'un de l'autre. Le premier est plus complet, plus en place, plus fin, avec une belle acidité, tandis que chez le deuxième elle est trop mordante, et rend le vin imprécis et peu en place.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible