Vincent Ravenne a écrit:Christian,
selon toi, à point ou encore à attendre?
Un vin tendu.tout en tension. Superbe minéralité en bouche. Le grand cru le plus complet, aussi le plus complexe. Fraîcheur et tension minérale en fin de bouche. C'est somptueux de droiture. C'est le plus complet 2007-2035
Laurent Saura a écrit:y'en a qui sont bons à l'aveugle![]()
Christian Rausis a écrit:Vincent Ravenne a écrit:Christian,
selon toi, à point ou encore à attendre?
C'est très bon, mais c'est encore très jeune. On avait bu du 2001 il y a quelques semaines qui n'avait pas pris une ride. J'ai consulté le (seul que j'ai) Bettane & Desseauve 2008. Voici les commentaires concernant Les Clos 2005:Un vin tendu.tout en tension. Superbe minéralité en bouche. Le grand cru le plus complet, aussi le plus complexe. Fraîcheur et tension minérale en fin de bouche. C'est somptueux de droiture. C'est le plus complet 2007-2035
Penche-toi, Vincent, penche-toi des que tu peux... Il y a deux cuvees que j'achete les yeux fermes chez Fevre, le Bougros-Bouguerots et le Vaulorent. Le reste, meme Clos et Preuses, je goute, et il est deja arrive dans plusieurs millesimes que je ne percoive pas de reelle difference qualitative qui justifie le prix plus eleve des Clos. Pour le Vaulorent, c'est une cuvee qui me semble souvent tutoyer ou depasser le niveau de Vaudesir, Bougros (negoce) et parfois meme Valmur.Vincent Ravenne a écrit:[...] mais je crois n'avoir jamais gouté ce Bougros cote de Bouguerots
Il faudra que je me penche sur cette cuvée si ma route la croise...
Thierry Debaisieux a écrit:J'ouvre et je goûte une bouteille que je vais servir demain midi:
Bougros Côte Bougerots 2008 du Domaine Fèvre
Le nez est complexe, sur les citrons jaune et vert avec des nuances de mandarine et sur un fond minéral associant des sensations de craie humide et de coquille d'huître, avec des touches de fougère.
La bouche est savoureuse, à la fois concentrée et ample avec un léger gras et fraîche et longue avec une jolie acidité citronnée. Le vin est délicieux, équilibré, harmonieux. La finale n'en finit pas, elle laisse une impression de fruité acidulé et de minéral.
Un vin que j'adore!
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