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Re: Domaine des Comtes Lafon - Meursault

Messagepar chambermusimanee » Mar 24 Sep 2013 15:03

J'ai eu le grand privilège de participer à une horizontale de 5 vins du domaine sur le millésime 1983. J'en suis encore tout tremblant...


Le Goutte d’or se livre sur des notes de cire d‘abeille et de petits champignons frais. Il est d’entrée de jeu sur un registre d’une puissance incroyable.

Le Génévrières se distingue de son prédécesseur par une classe incroyable. Il ne se donne pas du tout sur la même tonalité aromatique. Il nous emmène dans les sous bois sur la mousse, le lichen, la truffe… La force de ce vin est imposante et la complexité de son bouquet nous laisse le nez accroché au verre pour trouver de nouvelles notes olfactives.

Le Charmes se rapproche du Gouttes d’or mais plus en finesse. Un des dégustateurs présent (qui au passage est chef étoilé au Michelin) dit qu’il sent le caramel déglacé au beurre salé. Nous sommes absolument dans la typicité d’un très grand vin de Meursault dans sa maturité. La puissance de ce vin appelle sans conteste le veau.

Les Perrières sont elles plus distinguées encore, la force minérale est patente et on le qualifie volontiers de Cistercien. La craie, la pâtisserie aussi, sans oublier le sous bois également se disputent, on peut dire qu'il synthétise les autres premiers crus. L’accord avec des Saint Jacques sauce balsamique, lait de coco serait à mon avis indiqué.

Le montrachet est d’une classe folle sur l’amande, le beurre clarifié. Il se donne tout en subtilité mais il est sans aucun doute le vin de la série qui donne le plus dans le temps. Je suis presque en larmes...

Le millésime 1983, selon Dominique s'est bonifié de cette manière car les vins sont portés par des degrés jamais vus (entre 15 et 16 naturels selon les cuvées). Ils ont mis un temps infini pour se donner mais aujourd'hui, ils sont là pour démontrer la différence entre le bon et le grand.

Les vins ont été goûtes après 3 jours d'ouverture, ce qui les rend encore plus incroyables selon moi. Le plus frappant est sans conteste la puissance qu'ils dégagent encore, les robes sont or, or/ambre clair selon les bouteilles.
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Re: Domaine des Comtes Lafon - Meursault

Messagepar nmnmnm » Lun 14 Oct 2013 22:04

Bues lors du meme repas, 2 bouteilles qui demontrent un savoir-faire certain...

Domaine des Comtes Lafon -- Meursault 1er cru "Charmes" 2008

Tres belle bouteille. Force et finesse, richesse de la matiere et tension en bouche. Tout est la deja, relativement accessible, c'est jeune evidemment mais c'est tres bon. Pour l'instant, l'aromatique est sur la fraicheur, le citron, le chevrefeuille, ca reste encore assez simple. Par contre la structure est phenomenale, c'est large, puissant, mais tout en tension du debut a la fin. C'est precis en bouche, il n'y a jamais de creux, et ca ne s'arrete jamais...
Surement un tres grand vin en devenir.


Domaine des Comtes Lafon -- Volnay 1er cru "Santenots du Milieu" 2003

Un beau vin. Une bouche ronde et ample qui a su conserver une trame minerale et qui ne tombe pas dans la caricature de certains 2003. Evidemment, ca sent le millesime chaud mais c'est equilibre. Beaucoup de fruits encore et les premices d'une aromatique tertiaire apportent une belle complexite. La bouteille a evolue tout au long du repas, passant par des phases plus ou moins fruitees.
Une bouteille tres agreable qui merite de vieillir encore.

Tres cordialement,
nm
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Re: Domaine des Comtes Lafon - Meursault

Messagepar jpmt » Lun 28 Oct 2013 23:07

Domaine des Comtes LAFON - Volnay-Santenots-du-Milieu 1er cru 1997
Bouteille ouverte en octobre 2013 - 13,5%
Bouchon : bien, imbibé à 20%

Robe : grenat-cassis, bord du disque framboise, pas de signes d'évolution.
Nez : fin et profond, un peu sur la retenue, violette et épices douces.
Bouche : très belle matière aux arômes fins et au velouté léger, c'est délicieux, bonne finale, persistance aromatique goûteuse.
Peut encore être attendu.

17/20

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Re: Domaine des Comtes Lafon - Meursault

Messagepar Winemega-Alain » Dim 20 Juil 2014 11:31

Domaine des Comtes Lafon - Volnay Santenots-Du-Milieu 1999, 1er Cru

Robe profonde, peu de signes d'évolution.
Senteurs complexes de cerises burlat, fumé, légèrement viandé et épicé.
Superbe structure, riche, intense et équilibrée. Le milieu de bouche est dense avec une incroyable vinosité et des tannins encore présents. Finale ciselée, montrant une allonge remarquable d'harmonie et d'expressivité.

Un formidable représentant de ce grand terroir..
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Re: Domaine des Comtes Lafon - Meursault Volnay

Messagepar matlebat » Sam 27 Sep 2014 17:04

Bonjour à tous,

Image

Volnay, Santenots du Milieu Comte Lafon 2002 : Un nez séduisant, à point, de fruit noir mûr, cerise noire mûre, note champignons, cèpe, pointe réglisse presque menthol, fond amande moka et léger fumé. La bouche est large à l'attaque, avec des tanins soyeux pas très dense mais précis, de la fraicheur, ça devient droit, profond, plus un style long, sur la cerise mure, note épice réglisse, presque menthol, fond champignon, cèpe, léger cuir. La finale est fraiche, pointe acidulée, dynamique belle persistance fruit acidulé, champignon, typé cèpe, amande, et fond de cuir léger. Moins plein et dense, plus long, profond typé austère et moins complet qu'un champans. Excellent 92 (16,5+)

Amicalement, Matthieu
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Re: Domaine des Comtes Lafon - Meursault

Messagepar jpmt » Jeu 24 Sep 2015 20:34

Domaine des Comtes LAFON - Volnay-Santenots-du-Milieu 1er cru 1997
Bouteille ouverte en septembre 2015

Ma dernière bouteille ouverte il y a quelques jours était sur la pente déclinante, assez éloignée de mon CR d'il y a deux ans, on est revenu dans l'austérité un peu fluette des 1997.
Même décalage selon Vincent avec le Clos de Tart 97, dégusté avec bonheur à une soirée BDE Paris et décevant sur une autre bouteille quelques mois plus tard.

15,5/20

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Domaine des Comtes Lafon - Meursault

Messagepar Frédéric B. » Lun 28 Sep 2015 17:33

J'ai eu la chance récemment de déguster ces deux vins côte à côte, et ils se sont révélés sur un profil bien différent!

Domaine des Comtes Lafon - Meursault 1er cru Genevrières 2009
Le nez est floral, sur les fruits blancs, la poire, l'amande.
La bouche est ronde, grasse, avec une belle acidité, de beaux amers, le vin se goûte merveilleusement bien avec une aromatique riche et parfumée, une fin de bouche salivante et longue.
Un vin superbe actuellement.

Domaine des Comtes Lafon - Meursault 1er cru Perrières 2009
Le Perrières offre lui un nez réduit, grillé (sésame), vanillé, avec un élevage bien présent.
Toute la bouche sera dominée par une acidité traçante, plus haute en ressenti que sur le Genevrières, avec une aromatique plus discrète néanmoins, sur les fruits blancs avec un côté floral, mais surtout une longueur supérieure.
Actuellement le Perrières offre moins de plaisir que le Genevrières, mais il est possible que son potentiel soit supérieur.
Cela fait plusieurs fois que je ressens une acidité plus forte sur Perrières mais je ne sais pas s'il s'agit d'un faux ressenti ou si ça reflète la réalité du terroir...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Domaine des Comtes Lafon - Meursault

Messagepar Winemega-Alain » Dim 29 Nov 2015 12:20

Meursault Charmes - Premier Cru 2006 - Comtes Lafon

Robe fonçant vers des reflets dorés.
Arômes fins de citrons confits avec une touche de menthe poivrée.
Belle finesse de fruit sur un palais très épuré, tout en dentelle.. mais finalement, pas très causant. Car il faut le dire.. en absolu, ce Meursault est vraiment "en-dedans" et peine quelque peu face au pur plaisir offert par le magnifique Silex 2006 de Dagueneau bu en parallèle.

Doit encore s'ouvrir et gagner en expressivité. Evolution à suivre d'ici 2-3 ans.
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Comtes Lafon - Meursault 1er cru Goutte d'Or 2000

Messagepar Frédéric B. » Mar 10 Mai 2016 13:36

Comtes Lafon - Meursault 1er cru Goutte d'Or 2000
Un nez floral, sur les fruits blancs, légèrement boisé.
Une belle acidité en bouche, c'est gras, soyeux, on sent encore une pointe d'élevage, le vin est salin et long.
Un très bon vin, reste cette impression boisée 15 ans après la mise en bouteille...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Lafon - Meursault Clos de la Barre 2011

Messagepar Frédéric B. » Sam 8 Oct 2016 14:23

Lafon - Meursault Clos de la Barre 2011
Le nez présente des notes assez présentes d'élevage (vanille), avec du beurre, un côté fumé, quelques notes d'agrumes.
En bouche, cela manque assez vite de tension, le vin est chaleureux, un peu alcooleux, avec du gras mais aussi de l'amertume, c'est léger, avec un creux en milieu de bouche qui amène vers une finale de longueur moyenne.
Bien peu de plaisir sur cette bouteille, dont le nez était clairement bourguignon (Meursault a été cité), mais dont la bouche m'a emmenée dans le Rhône! Terroir illisible ici, et que dire de nos expressions à la levée de la chaussette? Si cette bouteille est représentative du vin sur ce millésime, je passe mon tour! Décidément, 2011 en Bourgogne ne me plaît pas plus en blanc qu'en rouge...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Domaine des Comtes Lafon - Meursault

Messagepar Winemega-Alain » Dim 16 Oct 2016 13:52

Meursault - Comtes Lafon - Clos de la Barre 2000

La robe parait très pâle pour un vin de 16 ans.
Nez très expressif, au caractère variétal bien identifiable avec des arômes un peu beurrés de mirabelle et agrume confit, finement floral.
Le vin est dense, dynamique, au corps fuselé avec une grande clarté d'expression. Finale ciselée et tendue, marquée par une impression minérale racée.
Remarquable d'élégance, malgré un millésime pas particulièrement propice aux grands blancs..
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Si un spécialiste de la bourgogne dans l'assemblée a assez rapidement mis le doigt sur le domaine et la cuvée, personne ne s'est approché de l'identification du millésime, d'une jeunesse confondante sur cette bouteille ! ;)
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Re: Domaine des Comtes Lafon - Meursault

Messagepar Winemega-Alain » Dim 16 Oct 2016 14:00

Monthélie 1er Cru Les Duresses - Dom. des Comtes Lafon 2005

Robe rubis foncé, profonde.
Notes de cerise, mûre et réglisse avec une sensation épicée qui emmène même certains dégustateurs dans le Rhône.. ;)
Le corps est ample, généreux, campé sur une assise fruitée encadrée par des tannins croquants et frais. Finale vineuse et pleine d'énergie.

Un vin savoureux et hédoniste qui, millésime oblige, désorientera peut-être certains chantres de la finesse de style "à la bourguignonne".

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Re: Domaine des Comtes Lafon - Meursault

Messagepar Francisco » Sam 26 Nov 2016 18:57

> Un vin savoureux et hédoniste qui, millésime oblige, désorientera peut-être certains chantres de la finesse de style "à la bourguignonne".

J'ai l'impression que c'est le style de la maison en rouge.
J'ai bu il y a quelques années un monthelie 2004 et il y avait du vin .
On aurait dit un pommard rugiens.
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Re: Domaine des Comtes Lafon - Meursault

Messagepar Vincent Ravenne » Mer 30 Nov 2016 09:42

Jamais eu l'occasion de boire les rouges du domaine à maturité mais je confirme que dans leur jeunesse, ça dépote !
On a rarement l'occasion de confondre ces vins là avec ceux de Bizot par exemple :jesors:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Domaine des Comtes Lafon - Meursault

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 20 Fév 2017 22:42

C'est un Domaine dont j'ai des Rouges en cave.

Je me régale actuellement avec des Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2007.
J'avais acheté ce Volnay 1er Cru dans plusieurs millésimes quand il était encore abordable.

Par contre, suite à des problèmes d'oxydation prématurée des Blancs et vu leur prix, je ne les encave plus.
J'en bois parfois une bouteille au restaurant.
La dernière bouteille bue donnerait l'envie d'éventuellement changer de position:

Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2007 des Comtes Lafon
Une bouteille magnifique !
Le nez est séduisant sur l'aubépine, l'orange, la noisette et le beurre salé.
La bouche est savoureuse, concentrée et ample. Son remarquable équilibre la rend harmonieuse, sa finale qui n'en finit pas charmer par ses notes d'agrumes et de beurre salée.

Une bouteille qui m'a marqué
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine des Comtes Lafon - Meursault

Messagepar Winemega-Alain » Dim 26 Mars 2017 12:33

Recevant quelques amis amateurs de crus "anciens" hier soir, j'ai exhumé du fin fond d'une de mes armoires à vin, une bouteille de Clos de la Barre 1989.
Je l'ai retrouvée avec surprise il y a quelques mois en cherchant autre chose, pensant que je n'en avais plus en cave depuis longtemps.. Je pense qu'elle a échappé à ma vigilance car l'étiquette s'est décollée.. et perdue.

28 ans.. même pour un Chardonnay de ce calibre, ça peut s'apparenter à de la loterie! :shock:

à l’œil, la robe est d'un jaune foncé aux reflets bronze, un peu terne.
Pointe d'oxydation au nez, mais pas gênante. Un peu "beurré" et agrumes confits en aromatique dominante.
Par contre, bouche somptueuse, ample, ronde, équilibrée et parfaitement fondue, avec malgré tout une tension acide qui porte loin, agrémentée d'une petite touche minérale en finale.
En fin de repas, mon fond de verre n'a absolument rien perdu de son dynamisme.

Franchement, c'est bien au-delà de mes espérances et surtout, un superbe témoignage du potentiel de cette cuvée sur de grands millésimes!
Alain

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Re: Domaine des Comtes Lafon - Meursault

Messagepar nmnmnm » Dim 26 Mars 2017 12:41

Merci Alain. Un CR a mettre en perspective avec ce que j'ecrivais sur le Corton-Charlemagne 1989 de Rapet en 2013 et avec mon commentaire sur les 2009 blancs dans la rubrique ouverte par Thierry Debaisieux.

Par rapport au Clos de la Barre, un tres grand terroir a mon avis et Comtes Lafon sait l'exploiter admirablement.

Tres cordialement,
nm
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Re: Domaine des Comtes Lafon - Meursault

Messagepar Winemega-Alain » Dim 26 Mars 2017 12:55

nmnmnm a écrit:Merci Alain. Un CR a mettre en perspective avec ce que j'ecrivais sur le Corton-Charlemagne 1989 de Rapet en 2013 et avec mon commentaire sur les 2009 blancs dans la rubrique ouverte par Thierry Debaisieux.


Oui, je viens de parcourir le fil, merci.
Mes compétences bourguignonnes limitées ne me permettent pas d'émettre un avis pertinent sur ce sujet.
Cependant, tomber sur une telle bouteille reste une expérience parfaitement réjouissante. Elle ne peut que pousser les amateurs que nous sommes, à conserver quelques échantillons de millésimes/crus exemplaires au-delà de ce qui est généralement convenu, afin d'explorer des dimensions gustatives inédites.
Alain

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Re: Domaine des Comtes Lafon - Meursault

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 26 Mars 2017 13:07

Oui, Nicolas, mais...

Il y a quelques années, le chef sommelier d'origine canadienne qui précédait Bernard Neveu à l'Epicure du Bristol, le 3 étoiles Michelin parisien, nous a fait goûter à Didier Thibaud et à moi, un Meursault Clos de la Barre des Comtes Lafon 2005 qu'il venait d'ouvrir pour des américains. Il ne pouvait servir la bouteille, elle était totalement oxydative.
Je viens de vérifier la date sur LPV, c'était le 27 décembre 2012.
Et le chef sommelier, Marco Pelletier.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine des Comtes Lafon - Meursault

Messagepar nmnmnm » Dim 26 Mars 2017 13:16

Thierry Debaisieux a écrit:Oui, Nicolas, mais...
mille fois d'accord Thierry, malheureusement... Mais ces bouteilles "premox" le sont tres tot, deja apres 4-5 ans generalement. Personnellement je verifie justement apres 5 a 8 ans la couleur du vin a travers la bouteille et je remonte les bouteilles qui me paraissent avoir une couleur foncee. Tres souvent malheureusement elles sont deja mortes, et je laisse les autres vieillir gracieusement...

Chez Rapet je n"ai encore jamais eu de premox... Chez Lafon, trop souvent malheureusement...

Tres cordialement,
nm
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