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Domaine Jean luc Maldant à Chorey lès Beaune

Messagepar Vincent R. » Dim 11 Nov 2007 00:42

Domaine Jean luc Maldant
http://www.domaine-maldant.com


Vins présentés au salon des vins de Toulouse. Merci de garder en tête que ces commentaires sont obtenus à partir d’un demi verre…

Très bon accueil sur le stand


Chorey 2005

Couleur peu soutenue.
Nez plaisant sur le fruit.
En bouche, c’est très leger et relativement court
Petite déception
Noté 12,5

Savigny lès Beaune 2005

Nez plus plaisant.
La bouche est fruitée et florale.
L’ensemble est souple et plaisant.
Noté 14

Aloxe Corton 2005

La encore, l’ensemble est assez leger. Doit on y voir un style maison ?
En bouche, on trouve de la matière et de l’acidité mais l’ensemble n’est pas en place
Un vin fermé à revoir
Noté en l’état 13,5

Beaune 1er cru Les Aigrots 2005

Nez nettement plus sympa
La bouche est belle, fruitée.
Elle est construite sur l’acidité et l’amertume
Vin plaisant
Noté 15

Savigny lès Beaune « La commensale » 2004

Un vin sur de vieilles vignes (+ de 65 ans) à petit rendement 28hl/ha élevé en futs pendant 18 mois.
Nez très végétal, difficile après les 2005.
La bouche est hélas à l’unisson, offrant des notes d’artichaut et de haricots verts.
Défaut de bouteille ?
Non noté
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
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