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[matlebat]

Bonjour,
Pas de rubrique pour ce très interessant domaine dont je suis les vins depuis quelques années. Style intermédiaire avec bonne maturité, un peu d'extraction mais gentille, un peu de bois neuf mais guère plus que 50% sur les cuvées haut de gamme. Par contre, beaucoup de belles cuvées, dont un remarquable Bourgogne Pinot noir, toujours gourmand, bien fait pour 8~€ ! On trouve aussi un Chorey très bien, un Savigny savoureux, un Gevrey très gevrey, nombreuses cuvées de Vosne et un Echezeaux. Là c'est un beau terroir de Vosne dont je veux parler :
Vosne Romanée Les Brulées 1999 : Un nez profond et séducteur de framboise, de myrtille, sur un fond de ronce, d'humus avec une pointe réglissée, épice et un fond léger champignon. La bouche est longue avec une attaque charnue, c'est corpulent avec des tanins soyeux enrobants au toucher très "Vosnien" sur le fruit mûr, la ronce. La finale est fraiche dynamique et très persistante sur le fruit mûr, la ronce, ss bois, tout en gourmandise avec ses pointes de réglisse, de fruit noir mûr... douceur et volupté. Excellent+ 17,6 -18,4 (94-96) et meilleur vin dégusté cette année !
Amicalement Matthieu

[Laurent Saura]

Matthieu,connais-tu son Echezeaux ?

[matlebat]

Bonjour Laurent,
Je ne l'ai goûté, sur les millésimes récents, que sur les salons, ce qui n'est pas le meilleur endroit et très jeune, donc souvent fermé ! Par ailleurs, le domaine a connu je crois une évolution significative sur les derniers millésimes.
J'ai goûté Echezeaux 90 qui ne m'a pas emballé, tout en étant un bon vin, ce qui semble confirmer que le domaine travaillait différemment ! Mais ce n'est qu'une bouteille.
Echezeaux Domaine Guyon 1990 : Un nez mûr, gourmand, de cerise, de fraise des bois, un côté lacté sur un fond fûmé. La bouche est corpulente, puissante, construite sur l'amertume avec de beaux tanins soyeux, c'est très mûr sur la cerise et le fûmé. La finale dégage de la puissance sur un fond amer mais avec du fruit très mûr presque confituré puis fûmé bonne persistance. Un très bon vin dont on sent la race mais un peu trop de tout, puissance, maturité... et du coup un peu écoeurant. Très Bien + 90.
Amicalement, Matthieu

[Laurent Saura]

Merci.

[Winemega-Alain]

Tiens.. je vois que ce domaine a une rubrique!

Invités chez des amis samedi, nos hôtes nous ont servi un Vosne-Romanée 2001 (désolé, j'ai pas retenu si c'était les brulées.. n'ayant pas réellement "flashé" sur cette bouteille)

Robe soutenue (pour un Bourgogne), carmin foncé.
Nez de cerise, compote de fraise, crêmeux, vanillé. Je le trouve très variétal (aucun doute possible sur le cépage!).
Soyeux avec des tannins intégrés, assez long, doux (à la limite du douceâtre..). Seconde partie de bouche assez longue, mais qui manque de définition et de précision.

Un vin qui "pinote" assez sérieusement, relativement anodin et qui, je l'avoue, ne m'aura guère réconcilié avec les rouges "moyen de gamme" de Bourgogne..

[Vincent R.]

Un avis interessant ici

[matlebat]

Bonsoir,

Je vois le post d'Alain, et je pense que sa relative déception avec le Vosne 2001 vient surtout du millésime, le pire pour moi des 15 dernières années (je préfère encore 2004 je crois !)



Vosne Romanée En Orveaux Domaine Guyon 2007 : Un nez classe de fruit rouge, framboise, grenadine pointe acidulé, note épice et sous bois, fond fumé classe. La bouche est corpulente aux tanins soyeux et caressants, pas une grosse matière mais une belle densité, structure droite, tenu par une certaine fraicheur, sur le fruit rouge, note sus bois, pointe épice, fond fumé classe. La finale est fraiche, bien enrobée et belle persistance de fruit rouge, pointe acidulée, épice, sous bois et fond fumé classe. Excellent 91 (16,5)

Amicalement Matthieu