Je profite d'une dégustation estivale d'un des fameux crus du domaine pour ouvrir une rubrique sur ce domaine réputé de Volnay. Racheté en 1998-1999, la nouvelle équipe a sorti un son premier millésime en 1999, ils n'ont, je pense pas dû pouvoir beaucoup intervenir. Et c'est pourtant un 99 que j'ai dégusté, très grand millésime à Volnay de mon expérience :
Volnay, Clos de la Bousse d'Or 1erC Domaine de la Pousse d'Or 1999 : Un nez de cerise, profond, frais avec des notes de ronce. La bouche est charnue, ample, avec de beaux tanins soyeux mais encore brut et un peu rustique sur la cerise. La finale est fraiche, longue, sur la cerise et la ronce. Un joli vin qui manque encore de complexité et surtout de raffinnement pour en faire l'égal des meilleurs crus que j'ai dégusté sur la commune. Je crois que la nouvelle équipe a su tirer meilleur parti de ce terroir superbe sur les millésimes suivants ! Très Bien + 89-91
Amicalement, Matthieu
