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[Vincent R.]

Un vin bu en demi-bouteille au restaurant
Gevrey Chambertin 2005 1er cru petite chapelle distribué par Charles Antonin
Robe pourpre, assez sombre, nez sur les fruits noirs, cerises noires
Bouche d’intensité moyenne, offrant une acidité défaillante rendant vite le vin fade.
A l aération le fruit s'exprime davantage, mais des notes végétales se font sentir.
Maturité limite, tannins trop présents, ce vin perd de l'équilibre au fur et à mesure qu'il s'ouvre
Un vin à peine moyen