Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Bourgogne

[Stéphane VILLETTE]

Deuxième découverte pour cette soirée du Grand Tasting que ce Morey village, certes, mais de superbe qualité. Le tout mérite de se fondre quelque peu pour trouver un équilibre parfait d'ici 5 ans. Aucune idée du prix de cette bouteille.

Domaine Lucie et Auguste Lignier - Morey-Saint-Denis - 2004 - Rouge

La robe est rubis à cerise. Le nez est très ouvert, sur des notes florales, relativement souple, avec un fruit croquant. La bouche présente d'emblée un soyeux superbe et une rondeur remarquable au niveau des tanins, pourtant bien présents. La finale est relativement poivrée, mais on peut compter sur l'acidité pour tenir l'ensemble. En ultime sensation on perçoit des arômes de pétale de rose rouge.

Noté : 16,5/20 Par Stéphane VILLETTE , le : 30/11/2007

[Thierry Debaisieux]

Je fais appel aux spécialistes de la Bourgogne.

Je ne vois plus nulle part les vins du Domaine Lucie et Auguste Lignier, que Kellen avait baptisé du nom de ses enfants au décès de son mari, Romain Lignier.
Tous les articles sur le net sont anciens.
Les vignes issues du domaine Hubert Lignier constituaient un extraordinaire patrimoine viticole. Nous avons le souvenir du conflit familial de l'époque.

J'avais bu plusieurs fois au restaurant la production de ce Domaine et j'avais trouvé les vins très agréables.

Merci d'avance pour vos infos.