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[Vincent R.]

Cette maison appartient depuis 1984 au Baron de Ladoucette

Grand Régnard 2008
Robe pale d’un bel éclat.
Nez frais, fruité, très agrumes, quelques notes beurrées à l’aération
La bouche est vive, fraiche, portée par une belle acidité gustative
Le milieu de bouche est compact, plaisant, très aromatique.
Un vin assez démonstratif, frais est de bonne longueur. Manque juste un poil de complexité et de minéralité pour s’éclater vraiment…. Mais c’est plaisant
Noté 16-

[Vincent R.]

La même hier soir et le même plaisir partagé par tous les convives.
Un vin qui séduit par ses qualités intrinsèque et étonne par la forme exclusive de sa bouteille.
Un vin de plaisir

[Vincent R.]

Chablis Grand Regnard 2014
j'avoue que je fondais de beaux espoir sur cette cuvée et c'est avec plaisir que je l'ai commandé au restaurant hier
Le nez est plaisant, fruits blancs, quelques fleurs, légère réduction
La bouche est vive!
Je dirais même plus, la bouche est très vive!
Non je dirais même que la bouche est acide
non plutôt dire quelle est très acide... enfin trop pour mon goût hier soir

[Frédéric B.]

Le millésime est-il difficile pour Chablis?

[Didier]

Le millésime est-il difficile pour Chablis?

Ben non ; je crois que ce serait même plutôt bien!

[Vincent R.]

Bu la cuvée St Pierre de Regnard sur le millésime 2015

Autant le 2014 bu l'an passé m'avait globalement déplu avec une vivacité trop grande, autant ce 2015 sur cette cuvée que je ne me souvenais pas d'avoir bu auparavant m'a laissé un bon souvenir...A première vue, on ramasse assez tôt au domaine et les millésime assez chaud comme ce 2015 lui conviennent mieux que les millésimes frais et tendus ou l'acidité par en flèche.
Ce 2015 est frais et tendu, avec du fruit, un volume correcte et des saveurs fruitées nettes.
pas un grand vin mais un vin franc et agréable

[Vincent R.]

Chablis Grand Regnard 2015
cette cuvée m'avait beaucoup déçu sur 2014. J'ai eu l'opportunité d ela croiser sur 2015 et le plaisir est revenu!
Un vin équilibré, fruité, tendu, avec une aromatique bien typée chablis, ce coté un peu fade d'huitre broyée dans un ensemble agrume fruits blancs.
La longueur n'est pas superlative mais l'équilibre est juste et la finale très plaisante.
Un achat qu'on ne devrait pas regretter
Noté 15

[Thierry Debaisieux]

Je m'aperçois que je n'ai pas déposé de commentaires sur les vins de cette maison.
Pourtant, j'en bois régulièrement quand je vais à l'Auberge d'Hempempont.

Le Chablis Saint-Pierre plaît beaucoup à mon père.
J'en ai donc pris à chaque repas avec lui.
Nous avons bu les 2020 et 2021.
Ils me donnent l'impression d'être des chablis bien faits et consensuels.
Le nez sur les agrumes et le minéral est frais et la bouche donne une impression d'équilibre résultant de la rencontre entre la matière ample et l'acidité savoureuse qui apporte fraîcheur et longueur.

Nous avons bu ce midi un Pouilly-Fuissé "L'Ancien Prieuré" 2020.
C'est à nouveau un vin consensuel.
Il est bon, il offre un nez plaisant et il possède une bouche équilibrée, fraîche et savoureuse.

Deux vins qui se boivent facilement, qui n'ont pas de défauts et dont le prix est abordable.
Ils sont parfaits dans un restaurant bistronomique.

[Thierry Debaisieux]

Ce midi, un verre de Santenay Sous La Roche 2016 du Domaine Regnard.

La page du site consacrée au Santenay ne mentionne plus Sous la Roche.
https://domaine-regnard.fr/nos-vins/vin ... /santenay/

J'ai trouvé ce 2016 très agréable.
Le nez était élégant avec des arômes de cerise, de noyau, de pivoine fanée et d'épices et avec quelques nuances de réglisse.
La bouche était agréable. Elle donnait une sensation de volume et de fraîcheur. La matière aux tannins fins et soyeux et l'acidité fruitée se complétaient parfaitement et la finale à la délicate amertume avait une belle longueur.