Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Bourgogne

[jpmt]

Jean-Claude RATEAU - Gevrey-Chambertin 2007
Bouteille ouverte en septembre 2010
Bouchon : très bien, très peu imbibé.

Robe : vermillon clair et vif.
Nez : assez ouvert, plaisant, sur les fruits rouges (cerise et fraise) avec quelques notes florales.
Bouche : belle matière, très équilibrée, qui offre à la fois de la légèreté, un peu aérien, et du volume, avec une jolie persistance aromatique.

Bon village, que l'on peut boire avec plaisir dès maintenant sans être gêné par une trame tannique encore sensible mais discrète.

15,5/20

Jean-Pierre

[Laurent Saura]

Je ne connais absolument pas.Sais-tu comment ce vin est vinifié?

[jpmt]

Laurent,

Je n'ai pas d'infos particulières sur le Gevrey, récemment entré dans sa gamme, mais je suppose qu'il en va de même que pour ses autres vins évoqués sur son site (pas à jour) : http://www.jc-rateau.com/

Cordialement,

Jean-Pierre