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[Laurent Saura]

ECHEZEAUX GRAND CRU-HAEGELEN JAYER-1999

Une robe assez sombre pour du pinot noir,très légèrement évoluée,et assez dense,limpide.Un nez magique,très fin et délicat.On reste dessus longtemps à renifler les senteurs de rose fanée,d'épices,de framboise fraîche,de griotte.La bouche est fraîche,avec une acidité magnifique,et la longueur est excellente.Je ne connais pas beaucoup les vins de Pinot Noir Bourguignons,mais celui-là me paraît être un très grand.Noté 17+