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Domaine Janin Bois de la Salle - Beaujolais

Messagepar StĂ©phane VILLETTE » Dim 23 DĂ©c 2007 22:13

On ne parle que de cela en ce moment ! Il manque du sucre dans les supérettes du beaujolais ?! Dans une région déjà en difficulté et peu reconnue, il ne manquait plus que ça. L'ajout de sucre au delà des règlementations, ce n'est pas bien ! Mais cela se fait dans toutes les régions et même les plus prestigieuses. Seulement, ce n'est pas une généralité et il ne faut pas l'oublier.

Voici un vin que j'ai découvert grâce à Phil24 qui me l'a recommandé. Un vrai vin de soif et de plaisir. Dégusté hier soir sur des pommes de terre au lard et fini aujourd'hui en guise d'apéritif. ;)

Domaine Janin Bois de la Salle - Place des vignes - Prestige - Juliénas - 2005 - Rouge

La robe est rubis à violine. Le nez est explosif, sur des notes de fruits rouges exubérants. La bouche est pourvue d'une belle légèreté avec de jolis arômes de bourgeon de cassis. Les tanins donnent de la matière à cette bouche, avec une jolie finale de bonne longueur, sur les fruits acidulés.

Noté : 14/20 Par Stéphane VILLETTE , le : 23/12/2007
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Stéphane VILLETTE
 
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