Sebastien a écrit:Beau Cr Vincent, et intéressant!
J'ai ressenti la même déception sur le Valmur 2007. 2006 et 2007 étant des années proches, deux expériences proches, sur 2 GC de Raveneau, on peut presque en conclure qu'une phase de fermeture s'opère autour de 6-8 ans (?)
Sebastien a écrit:Sur ta Montée de Tonnerre 2002, qui représente la haute qualité du chablisien en premier cru, sur un grand millésime, bu dans une belle fenêtre de dégustation ( optimale?), ta note n'est elle pas en deçà de tes perceptions et émotions? La fenêtre 17-20 est-elle reservée aux seuls GC? La question se pose tant ce vin semblait rallier toues les qualités et dont l'émerveillement a été unanime. Si tu estimes qu'il valait un gros 16,5 ( presque 16,5+ ou 17- ) Ne faut-il pas réhabiliter des notes telles 14,5 ou 13,5 qui deviendraient la nouvelle norme des 16 actuels?
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