Index du forum Les rubriques Bourgogne

Vigneron de Buxy

Messagepar Vincent R. » Ven 11 Mars 2011 01:22

Domaine de l'Echauguette, macon 2008

Un vin qui s'offre sur de jolies notes de fruits blancs, de végétal mur.
La bouche est fruité, facile d'accès mais manque à mon sens de tension et d'une colonne vertébrale acide pour équilibrer le vin.
J'attendais mieux sur ce millésime
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
Messages: 8877
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 08:32
Localisation: Entre Béarn et Bigorre

Re: Vigneron de Buxy

Messagepar Vincent R. » Dim 20 Nov 2011 13:21

Montagny 1er Cru 2004

La robe est assez pale, d'un bel éclat, sans larme sur le verre.
Le premier nez est un élevage léger, dominé par des notes florales, beurrées et végétales (herbes sechées). J'ai bien ce nez prometteur
La bouche est agréable, entrant sur un fruit blanc porté par une acidité constructrice intéressante.
Le milieu de bouche s'affaisse hélas car il n'y a pas la matière pour le tenir.
Ce vin va gagner à l'aération sans jamais ce défaire de son amertume finale.
Pour mon goût, des raisins cueillis trop tôt avec un rendement un poil élevé mais sur l'appellation, peut on réellement jouer les petits rendements? Un chose reste, c'est que ce vin est bien fait et que l'acheteur en a pour ses quelques euros misés.
Une bouteille agréable mais qui ne restera pas dans ma mémoire

Noté 14,5
:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
Messages: 8877
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 08:32
Localisation: Entre Béarn et Bigorre

Re: Vigneron de Buxy

Messagepar Winemega-Alain » Dim 20 Nov 2011 15:33

Vincent Ravenne a écrit:Une bouteille agréable mais qui ne restera pas dans ma mémoire

Noté 14,5
:tchin:


Comment ça s'appelle, déjà? :jesors:
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
Avatar de l’utilisateur
Winemega-Alain
 
Messages: 3074
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 00:30
Localisation: Suisse, entre Genève et Lausanne


Retour vers Bourgogne

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité