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Domaine Hudelot Baillet - Chambolle Musigny

Messagepar Sébastien M » Jeu 13 Oct 2011 20:19

Coup de coeur pour ce domaine que je ne connaissais pas et que j'ai découvert sur le salon Inter en juin. J'en ai donc profité pour commander quelques Bonnes Mares et quelques :
Chambolle Musigny 1er cru les Charmes
La couleur est assez claire. Le nez est sur les fruits rouges et des touches épicées. En bouche, c'est vraiment très fin et le vin est soutenue par une belle trame acide. J'adore et ça va être très difficile de garder les 5 autres quilles.
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Re: Domaine Hudelot Baillet - Chambolle Musigny

Messagepar Didier » Ven 14 Oct 2011 20:19

Sébastien,

Au niveau tarif, comment est-on situé?
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Re: Domaine Hudelot Baillet - Chambolle Musigny

Messagepar Sébastien M » Ven 14 Oct 2011 20:43

Le prix public était à 22 euors pour le village, 33 pour le charmes et 75 pour le bonnes mares. en sachant que ces 3 vins était hors catalogue libre au magasin de choisir le prix qui lui semble juste, j'ai donc pratiqué des prix plus doux pour un buveur d'étiquettes belge ! ;)
Je ne connais pas les prix au domaine mais je suppose qu'ils doivent être un peu moins élevés( la RVF ce mois-ci annonce le BM à 150 départ cave, il doit s'agir d'une erreur). Je n'ai pas eu l'occasion de gouter le BM mais à 22 le village et 33 le 1er cru, c'est pas du vol.
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Re: Domaine Hudelot Baillet - Chambolle Musigny

Messagepar OlivierS » Ven 14 Oct 2011 22:28

Sébastien,

"un buveur d'étiquettes belge"

La sélection est faite pour dimanche, et comme tu le dis, que des étiquettes :o

Les prix au domaine sont assez doux et l'accueil est superbe (prix pour 2006 Chambolle 17, Vosne 21, Chambolle 1er cru Charmes 28,5).

Amitiés,
Olivier
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Re: Domaine Hudelot Baillet - Chambolle Musigny

Messagepar Didier » Ven 14 Oct 2011 23:16

Merci pour ces infos.
Peut-être donc un domaine qui gagne à être mieux connu.
Didier

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Re: Domaine Hudelot Baillet - Chambolle Musigny

Messagepar Vincent R. » Sam 15 Oct 2011 12:53

Merci pour cette découverte :good:

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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