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[Didier]

Frère de Hubert il me semble....

Ce domaine n'avait pas encore sa rubrique.

http://www.domaine-philippechavy.fr/



Puligny-Montrachet- 1er Cru "Les Folatières" - 2005

Bouchon superbe, très long et d'excellente qualité, peu imbibé.

Robe jaune d'or,

Nez de fruits jaunes murs (pêche jaune et brugnon), de l'ananas, des agrumes et des fleurs blanches avec une impression de vivacité,

Bouche mure et riche mais tendue à souhait et minérale. Le bois est bien intégré et l'équilibre est impeccable. C'est long, citronné, marqué par les agrumes et les fleurs blanches ainsi que la pêche jaune.
C'est un bien joli Puligny, très agréable dès maintenant.