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[OlivierS]

Bourgogne Aligoté 2010

La robe est claire et légèrement verdâtre.
Le nez est sur les arômes de pamplemousse et de citronnelle, avec le réchauffement des notes de chardonnay apparaît. La bouche est fraîche, il y a une belle matière, un peu acidulé ce qui lui donne de la longueur.
Belle bouteille.

[Vincent R.]

A ce qu'il parait, son Cros Parantoux 2010 n'est pas mal non plus...
Tu l'ouvres quand?

[OlivierS]

J'ai hésité avec un Echezeaux 2010, et puis non, je la garde pour notre prochaine rencontre ......
C'est dommage pour le Cros Parantoux 2010, mon caviste a refusé de me la vendre.

Olivier

[Jbrice]

C'est dommage pour le Cros Parantoux 2010, mon caviste a refusé de me la vendre.

Et pourquoi donc??

[OlivierS]

Parce qu'il vend qu'une bouteille par client et non deux.
Vincent était intéressé par ce petit vin, et mon intermédiaire aussi. Donc résultat nul

Olivier

[Vincent R.]

Olivier,

Tu vas te faire gronder...
laisser entendre que je pourrais m’intéresser à ce genre de petis vins...

Je suis certains que 99% des lecteurs de forums ne savent absolument pas où placer cette micro parcelle, un petit vin dont on fait tout un plat à cause d'un manga nippon...
Encore un truc nippon ni mauvais comme disait l'autre

[Vincent R.]

un joli reportage ici pour découvrir...

http://batmcfly.e-monsite.com/pages/bou ... ouget.html

[OlivierS]

Vincent,

Tellement que ce petit vin est bon, j'ai été obligé de recommander (pour madame) six bouteilles.
Le reportage est très bien.

[milleret jean luc]

Vincent ... Je me sacrifie ...je laisse passer mon tour avec dévouement pour un ami très cher qui a certainement reçu une très belle prime en fin d'année .

Domaine Henri Jayer
Richebourg Grand Cru
Rouge - Bouteille ( 0,75Cl )
1959 - Disponibilité : 1 19 000,00 € TTC
15 886,28 € HT
Echezeaux Grand Cru
Rouge - Bouteille ( 0,75Cl )
1987 - Disponibilité : 1 3 500,00 € TTC
292 642,00 € HT
Richebourg Grand Cru
Rouge - Magnum (1,5 L)
1972 - Disponibilité : 1 12 000,00 € TTC
10 033,44 € HT
Richebourg Grand Cru
Rouge - Magnum (1,5 L)
1979 - Disponibilité : 2 16 000,00 € TTC
13 377,92 € HT
Nuits St Georges 1 er Cru
Meugers Rouge - Bouteille ( 0,75Cl )
1986 - Disponibilité : 2 1 900,00 € TTC
1 588,62 € HT

[Didier]

Trop bon ce Jean-Luc...
Quel dommage que je ne sois pas cet ami très cher!

[milleret jean luc]

Didier ...cet ami très cher , il est régulièrement dans ta région , c'est un vrai pique-assiette ..et même qu'il a obtenu le statut de directeur

[chambermusimanee]

Vincent ... Je me sacrifie ...je laisse passer mon tour avec dévouement pour un ami très cher qui a certainement reçu une très belle prime en fin d'année .

Domaine Henri Jayer
Richebourg Grand Cru
Rouge - Bouteille ( 0,75Cl )
1959 - Disponibilité : 1 19 000,00 € TTC
15 886,28 € HT
Echezeaux Grand Cru
Rouge - Bouteille ( 0,75Cl )
1987 - Disponibilité : 1 3 500,00 € TTC
292 642,00 € HT
Richebourg Grand Cru
Rouge - Magnum (1,5 L)
1972 - Disponibilité : 1 12 000,00 € TTC
10 033,44 € HT
Richebourg Grand Cru
Rouge - Magnum (1,5 L)
1979 - Disponibilité : 2 16 000,00 € TTC
13 377,92 € HT
Nuits St Georges 1 er Cru
Meugers Rouge - Bouteille ( 0,75Cl )
1986 - Disponibilité : 2 1 900,00 € TTC
1 588,62 € HT

Jean Luc,


J'ai mieux, on m'a proposé dernièrement un petit lot.... Une paille....

4 Echezeaux 1996 Henri Jayer : 1750€/btlle : 7000€

4 Echezeaux 1999 Henri Jayer : 1750€/btlle: 7000€

6 Echezeaux 2000 Henri Jayer : 1400€/btlle: 8400€



10 Cros Parentoux 1995 Henri Jayer : 3890€/btlle : 38900€

10 Cros Parentoux 1996 Henri Jayer : 3800€/btlle : 38000€

11 Cros Parentoux 1997 Henri Jayer : 3600€/btlle: 39600€

10 Cros Parentoux 1998 Henri Jayer : 3500€/btlle 35000€

10 Cros Parentoux 1999 Henri Jayer : 5500€/btlle: 55000€


Plus sérieusement, j'ai eu le bonheur de goûter dernièrement le Cros Parentoux 1996, c'est un des plus beau vin que j'ai pu goûter dans ma vie.

Il conjugue une finesse de texture mais une densité de matière qu'il faut avoir tasté pour imaginer. J'ai eu l'impression que le vin était au niveau du mythe (pas du prix en revanche....).

[chambermusimanee]

J'ai pu goûter une Cros Parentoux 2003 tout dernièrement.

Je reste sur une impression mitigée, en effet, le vin est ample, gras, long, très long même.

Le profil aromatique n'est pas du tout axé sur les fruits compotés, il y a même une belle fraîcheur. Je note toutefois une intensité relativement faible ce qui me fait pencher vers une période de fermeture.

Mais je n'ai pas retrouvé cette trame, cette densité minérale qui m'avait fait pleurer sur un 1995, ici la bouche est plus ronde et selon moi moins précise.

Je pense ne pas aimer le millésime mais je laisse une chance à ce vin car il est peut être simplement dans une mauvaise passe.