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[Patrick]

Une fort modeste contribution sur le village de Vosne Romanee, cela peut je l'espère vous intéresser:

http://www.degustateurs.pro/article-vos ... 46032.html

http://www.degustateurs.pro/article-vos ... 06878.html

Bonne lecture,

Patrick Essa

[Didier]

Merci Patrick.

Liens très intéressants.

[EricC]

Oui, toujours passionnantes ces analyses des climats et finages bourguignons ... Je regrettais de les avoir vues disparaître avec la fin de DC, et me réjouis de les retrouver de nouveau en ligne.


Eric

[Patrick]

La suite:

http://www.degustateurs.pro/article-ric ... 19728.html

http://www.degustateurs.pro/article-vos ... 23026.html

http://www.degustateurs.pro/article-la- ... 59964.html

http://www.degustateurs.pro/article-cot ... 92874.html

http://www.degustateurs.pro/article-la- ... 00184.html

[Lalex]

Très interessant tout ca !

Patrick,

Quels sont pour toi les domaines qui méritent d'être suivis sur Vosne pour leur Echezeaux ?

Alex,

[Patrick]

Oh tu sais en matière de domaine je n'y connais rien. Mais je te livre une équation simple:

Prendre le ou les producteurs ayant une vigne dans les meilleurs sous lieux-dits, exclure les domaines dont tout le monde parle qui sont tous trop chers, exclure les vins à plus de 100 euros, chercher en dehors de Vosne, miser sur des vins peu fardés et ayant de la concentration...j'en vois bien trois en lice-))

[Lalex]

Oh tu sais en matière de domaine je n'y connais rien.

...j'en vois bien trois en lice-))

Je t'écoute Patrick

Alex,

[milleret jean luc]

Bruno Clavelier très certainement ..on est encore sous la barre des 100 e !!

Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées 2012...mais comme Vincent , je suis assez frileux vis à vis du millésime 2012 et comme j'ai fait un maximum de stock sur 2010 , pour l'instant je reste calme ....j'ai l'impression qu'on essaye de nous " refiler " une mariée un peu trop belle .
Il serait intéressant d'avoir l'avis d'un homme de terrain !!

[Vincent R.]

Le retour du maitre

Patrick, alors ces 3 noms, en ligne ou en off

[Lalex]

...chercher en dehors de Vosne...

Bruno Clavelier très certainement ..on est encore sous la barre des 100 e !!

B.Clavelier est à Vosne tous comme M.Noellat...Mais Patrick va nous dire ca.

Concernant 2012, après avoir fait les G.Jours, Vincent et/ou Didier pourrait nous dire ce qu'ils en pensent ?

Alex,

[Patrick]

L'Echezeaux que je préfère - notez que je ne signifie pas qu'il s'agisse du meilleur - est sans doute aujourd'hui celui de Mugneret car il a le goût des vins des années 40/50. Mais son Brûlée est encore meilleur...

[Didier]

Pour 2012 je dirais que c'est un millésime qui m'a beaucoup plu pour les vins blancs et je le trouve intéressant pour les vins rouges. Dans les deux couleurs la concentration est là.
Le blanc a généralement un beau fruit, de la matière de la tension et de l'acidité ; bref pour moi c'est vraiment bien.
Pour le rouge il n'y a pas la classe du 2010 et les tanins sont généralement moins soyeux, peut-être un peu plus austères mais c'est vraiment pas mal également. Je suis confiant pour avoir de très belles bouteilles au vieillissement.

Mais ce n'est que mon avis (très humblement) et rien de plus...

[Patrick]

Le Clos de la Roche:

http://www.degustateurs.pro/article-la- ... 13804.html

[Didier]

Merci Patrick,

Encore un article d'intérêt majeur pour l'amateur....

[Lalex]

Merci Patrick et Merci à Didier pour ces informations sur 2012.

Alex,

[ptitphilou]

Patrick,

merci de partager sur le net tes connaissances et tes analyses de la Bourgogne que tu connais et vis si intensément bien.
Je lis ton blog avec grand intérêt et il me semble que la formule et la relation avec le net que tu as choisies constituent un choix heureux, pour nous en particulier.

Au plaisir de te lire encore, sur la Bourgogne ou ailleurs.