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Re: Michel Bouzereau - Bourgogne Aligoté 2017

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 29 Mai 2019 17:27

J'ai eu envie d'ouvrir, ce soir, un Bourgogne Aligoté 2017 de Bouzereau après avoir ouvert celui de Marc Colin, hier.

Deux styles différents.
Face à la tension cristalline liée à l'acidité du Marc Colin, l'Aligoté de Michel Bouzereau a un nez complexe sur la pêche blanche, l’abricot, des touches florales et des nuances d'amande et de brioche et une bouche concentrée et ample, fraîche et tendue. Elle donne une sensation d'équilibre entre la matière et la trame acide aux saveurs de fruits sur un fond d'amertume de noyau qui persiste dans la longue finale.

J'aime beaucoup cet Aligoté :)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Michel Bouzereau - Meursault-Charmes 2008

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 14 Juin 2019 10:57

J'ouvre pour ce midi mon dernier Meursault-Charmes 1er Cru "Les Charmes Dessus" 2008 de Michel Bouzereau.

La robe est or neuf.
Le nez offre des arĂ´mes de citron, de zeste d'orange, de coing et de brioche avec des nuances florales.
La bouche est concentrée et ample avec une jolie acidité et une délicate amertume. Ce vin aux saveurs de fruits jaunes et d'agrumes, avec quelques touches de miel, est équilibré et possède une longue finale aux amers plaisants.

Pas de caractère oxydatif.
C'est très bon. :good:
Bien cordialement,
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Re: Michel Bouzereau - Meursault Genevrières 2010

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 20 Juin 2019 13:59

Ce matin, chez Daniel, un Meursault 1er Cru Genevrières 2010 de Michel Bouzereau.

Le nez est complexe et séduisant, allant du citron jaune au beurre frais avec des touches de fruits jaunes et de noisettes vertes.
La bouche est "puissante". Sa matière concentrée et ample rencontre une acidité adaptée, cela apporte une sensation d'équilibre à ce vin à l'agréable fraîcheur et à la longue finale à la délicate amertume.

Une belle bouteille au beau potentiel :good:
Bien cordialement,
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Re: Michel Bouzereau - Meursault Les Tessons 2017

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 5 Sep 2019 13:59

Ce matin, chez Daniel, un Meursault 2017 les Tessons de Michel Bouzereau..

Le nez est plaisant, sur le citron, la mandarine des touches de tilleul, des nuances de noisette verte et un fond de beurre frais.
La bouche est concentrée, ample et fraîche, elle donne une sensation d’équilibre, elle a des saveurs d’agrumes sur un fond de boisé délicat. Une jolie acidité se manifeste en milieu de bouche et allonge la finale. Ce vin donne une sensation de tension et de léger gras.
C’est très bon :good:
Bien cordialement,
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Re: Michel Bouzereau - Meursault

Messagepar Hugo B. » Jeu 5 Sep 2019 14:08

Merci pour ce compte-rendu Thierry. Tout comme chez Patrick il semble aux vues de tes commentaires récents que chez Michel Bouzereau ce millésime soit une belle réussite. Étant celui de la naissance de ma fille je m'en réjoui et je n'hésiterai pas à goûter ces vins si je les trouve sur ma route ;)

Amicalement,
Hugo B.
 
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Re: Michel Bouzereau - Meursault

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 5 Sep 2019 14:25

Hugo,

Je bois beaucoup de cuvées de ce Domaine depuis le millésime 2004 et tous les vins vieillissent superbement à une exception près:
En 2009, j’avais acheté 2 climats et tous les premiers crus de Meursault et de Puligny. De superbes bouteilles sauf les Perrières. Je ne sais pas pourquoi cette cuvée était devenue légèrement oxydative.
Le domaine m’a avec élégance remplacé ces 2009 par des 2014.
Un accident en 13 ans sur une moyenne de 7 à 8 cuvées bues par an, c’est remarquable. :good:
Tu peux acheter pour les futurs anniversaires, tu ne seras pas déçu, je pense.

Amitiés
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Michel Bouzereau - Meursault

Messagepar crazyrat » Ven 6 Sep 2019 11:19

Bonjour,
nouveau ici , je me permets une question bĂŞte
si j'ai des images des climats Ă  poster
est ce qu'il y a une rubique, ou bien on peut se permettre dans un sujet relatif au climat considéré ?
merci
Yann
Dernière édition par crazyrat le Ven 6 Sep 2019 13:34, édité 1 fois au total.
Cordialement
Yann
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Re: Michel Bouzereau - Meursault

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 6 Sep 2019 13:17

Bonjour,
Mettre un prénom à la fin des messages permettrait, je pense, de rendre les échanges plus "chaleureux".
Je dis ça, je ne dis rien.
Tout le monde est libre de se présenter ou non dans la rubrique ad hoc ;)

Ensuite, il n'y a pas de rubriques dédiées aux Photos.
On peut, il me semble les mettre pour illustrer un commentaire sur le vin d'un climat.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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