Index du forum Les rubriques Bourgogne

Domaine Pinson-Chablis

Messagepar Sebastien » Lun 27 Oct 2014 22:06

Pinson-Chablis GC Les Clos 2012

Nez riche, un brin exotique et elegant avec ce qu'il faut de fraicheur.

Bouche jeune, minerale avec beaucoup de puissance et volume sur la finale, comme le Clos 2010 de Raveneau. Retro fruits murs, coquille d'huitre, touche vegetale.

Beau vin.
Sebastien
 
Messages: 3198
Inscrit le: Ven 20 Avr 2012 13:46

Re: Domaine Pinson-Chablis 1er Cru La Forêt

Messagepar Bombyx » Mar 18 Juin 2019 18:16

J'ai ouvert ce vin sans trop savoir à quoi m'attendre. C'est un 1er Cru La Forêt 2016.
Le nez est un mélange de minéralité et de soufre :shock: avec quelques senteurs florales. Pas vraiment ce que j'espérais.
La bouche est meilleure (agrumes en milieu de bouche) avec une forte salinité en finale.
A revoir, mais je ne suis pas charmé. :(
Philippe
Avatar de l’utilisateur
Bombyx
 
Messages: 396
Inscrit le: Mar 19 Juin 2018 16:55
Localisation: Beaune, Bourgogne


Retour vers Bourgogne

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité