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Re: Jean-Marc Vincent (Ă  Santenay)

Messagepar jef33 » Ven 23 Sep 2022 21:41

Domaine Jean-Marc Vincent Auxey-Duresses premier cru " Les Bretterins" 2018
J'avoue que les conditions de conservation n'ont pas été respectées par manque de place, la température cet été est montée jusqu'à 24 mais je pense que dans les alvéoles 21% max, enfin c'est comme ça, les Santenay sont mieux placés et vont attendre encore un peu :)
En tout cas cela donne un vin mûr, pas du tout fermé les tanins alcool acidité sont bien en place et personne ne dérange l'autre, ils se complètent bien, ça tapisse le palais avec un pointe de fraîcheur et c'est plutôt ample in fine.
Belle bouteille à prix de mémoire doux, le genre de quille qui peut être posée sur une table de fête.
Bonne soirée, et merci à Patrick de m'avoir donner envie d'en acheter.
Jean François
jef33
 
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