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Domaine Thierry et Pascale Matrot - Meursault

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 27 Jan 2017 21:26

Je n'ai pas trouvé de rubrique sur ce Domaine, je me permets d'en ouvrir une.

http://www.matrot.com/

J'aime tout particulièrement le Meursault Charmes 2011, mais c'est une autre cuvée que je vais commenter ce soir.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Thierry Matrot - Meursault Blagny 1er Cru 2008

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 27 Jan 2017 21:36

J'ai bu avec beaucoup de plaisir, ce soir, un Meursault 1er Cru Blagny 2008 de Thierry et Pascale Matrot

Le nez est envoûtant sur les agrumes, la poire verte, la noisette verte sur un fond de beurre frais.
La bouche est délicieuse. Elle est fraîche avec une belle acidité fruitée, elle est ample avec une matière concentrée qui possède un léger gras, elle est ample, équilibrée et elle offre une finale d'une belle longueur qui laisse le souvenir d'un bel acidulé fruité.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Domaine Thierry et Pascale Matrot - Meursault Charmes 2011

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 8 Mars 2017 16:18

J'ouvre une bouteille de Meursault Charmes 2011 de Thierry et Pascale Matrot pour la partager ce soir avec Vincent Ravenne.
Je la goûte dès l'ouverture.
Le nez est agréable, sur le citron, la mandarine, le beurre frais et des touches de noisette verte.
La bouche est concentrée avec un léger gras et fraîche avec une belle acidité fruitée. Elle me semble équilibrée. Le vin est ample et vif, avec son acidité qui allonge l'agréable finale aux amers délicats.

J'aime bien.
Voyons ce que va en penser Vincent.
Bien cordialement,
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Domaine Thierry et Pascale Matrot - Meursault Charmes 2011

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 9 Mars 2017 16:15

Il semble que Vincent ait aimé ce vin.
Il lui reprochait juste, après une belle attaque, un petit manque de gras en milieu de bouche.
Bien cordialement,
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Domaine T. et P. Matrot Meursault Blagny 1er Cru 2008

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 9 Juil 2017 11:08

J'ai ouvert pour ce midi un Meursault Blagny 1er Cru de T. et P. Matrot.

Sur le bouchon figure l'année mais pas les références du vin: "Mis en Bouteilles dans nos Caves"...
Mais le vin est très bon.

La robe est jeune, jaune clair avec quelques nuances verdâtres.
Le nez est séduisant et assez puissant, sur le citron, les fruits jaunes, la noisette verte et la brioche.
La bouche est délicieuse, à la fois concentrée et fraîche. Elle offre des saveurs de citron qui sont liées à la belle trame acide. La matière est bien présente derrière celle-ci, elle donne un beau volume à ce Meursault équilibré à la longue finale acidulée sur le fruit et de délicates notes minérales.

Un très beau Meursault Blagny.
Bien cordialement,
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Domaine T. et P. - Meursault Charmes 2011

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 2 Fév 2018 18:10

J'ouvre pour ce soir une bouteille de Meursault 1er Cru Charmes 2011 de Thierry et Pascale Matrot.
Elle sera servie face à un Puligny 1er Cru Champ Gain 2011 du Domaine Marchand-Tawse.

Cette fois encore, ce Meursault est très plaisant.
Le nez élégant offre des arômes de citron, de mandarine et de fleurs blanches avec des nuances de beurre frais et des touches de noisette verte.
La bouche est harmonieuse, à la fois concentrée avec un léger gras et fraîche avec une belle acidité. Elle a des saveurs d'agrumes, elle est ample et équilibrée. La finale aux amers délicats, aux notes de citron et aux accents minéraux est longue.
Bien cordialement,
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