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Domaine de l'Oriel : Gérard Weinzorn.

Messagepar stephanew » Jeu 8 Jan 2009 21:11

Vins de Glace : Gérard Weinzorn

Hello,

J'ai participé au vendanges de glaces au domaine de l'Oriel - Gérard Weinzorn. 25 ares de gewurztraminer Sommerberg.

http://stephanew.over-blog.com/article-26526875.html

Le reportage passera demain au 13h00 de TF1. Si vous voyez un gars en veste rouge qui essaye de dire un truc intelligent devant la caméra, c'est moi :bjr:
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Re: vin de glace au domaine Weinzorn.

Messagepar stephanew » Mar 13 Jan 2009 19:25

le reportage sur les vendanges de glaces est passé au JT de 13h00 sur TF1 le 13/01/09
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Re: vin de glace au domaine Weinzorn.

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Mar 13 Jan 2009 19:40

J'ai attendu l'autre jour :evil:

Pour ceux qui voudraient voir voici le lien : http://tf1.lci.fr/infos/jt/0,,4223472,0 ... oids-.html

On est prévoyant sur TF1 : il y a même ton prénom des fois que ....

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Re: vin de glace au domaine Weinzorn.

Messagepar stephanew » Mar 13 Jan 2009 19:44

superbe prestation non :oops:

Je me tourne, le journaliste me tend un micro et me dit "sa tourne" euh quoi ? où ? je dis quoi ?....

Il me pose deux questions et hop il repart !! même pas le temps de répeter ou de se coiffer un minimum.....Enfin c'est sympathique comme reportage.

En espérant que cela porte chance au domaine de l'Oriel.
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Re: vin de glace au domaine Weinzorn.

Messagepar Vincent R. » Mer 14 Jan 2009 00:08

Quelle classe :good:
Mieux qu'un oenologue, ça te parle de tension et d'équilibre... :jesors:

Merci en tout cas de nous en avoir parlé
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: vin de glace au domaine Weinzorn.

Messagepar stephanew » Mer 14 Jan 2009 07:39

Oenologue ?! moquez vous de moi, pas gentil :tubois:
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Re: vin de glace au domaine Weinzorn.

Messagepar Christian Rausis » Mer 14 Jan 2009 13:57

Mieux qu'un oenologue, ça te parle de tension et d'équilibre


J'ai cru qu'il s'agissait d'un oenologue conseil, et je suis sérieux. En tout cas il a l'air de croire ce qu'il dit !

Christian
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Re: vin de glace au domaine Weinzorn.

Messagepar Stéphane VILLETTE » Mer 14 Jan 2009 21:06

T'inquiètes pas Stéphane, moi aussi ça me parle bien, ce que tu as dit ! ;)

Dis donc, faut être courageux pour ce type de vendanges ! Déjà que je souffre en Bordelais, alors qu'il fait beau. Alors là, souffrir du dos et avoir froid, faut vraiment que tu en veuilles !

Un passionné qui est sur le terrain, ça me plaît ça ! :good:

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Re: vin de glace au domaine Weinzorn.

Messagepar stephanew » Mer 14 Jan 2009 21:19

les vignes sont beaucoup plus hautes en alsace que dans le reste de la France. Bon, sur cette parcelle pas trop mais on vendange presque debout. :cheers:

Pour la température, l'Alsace est une terre curieuse, nous passons en 6 mois de -15° comme il y a deux jours à 35° soit facilement 50° d'amplitude thermique, nous avons donc deux garde-robes pour passer une année 8-) .... Nous avons fait les vendanges à -5° donc pas encore dans les températures extremes.

Pour la passion, le vin c'est 25% dans la cave que cela se passe, il est bon de faire un tour dans les 75% qui restent.
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Re: vin de glace au domaine Weinzorn.

Messagepar Stéphane VILLETTE » Mer 14 Jan 2009 21:26

stephanew a écrit:Pour la passion, le vin c'est 25% dans la cave que cela se passe, il est bon de faire un tour dans les 75% qui restent.

Tu as entièrement raison Stéphane ! et pourtant un nombre certain d'amateur, oubli cet élément essentiel ! ;)

Je connais un peu le climat de l'Est, puisque je suis natif de Luneville (54). J'ai passé une petite partie de mon enfance en Lorraine et j'ai durant des années, continué à y passer mes vacances. Puis les mamies ont quitté la région et la maison familiale a été détruite.

Mais j'ai promis à ma femme de lui faire visiter "ma" région et de faire le crochet par l'Alsace que j'adore.

Stéphane.
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Re: vin de glace au domaine Weinzorn.

Messagepar stephanew » Mer 14 Jan 2009 21:36

Stéphane VILLETTE a écrit:
stephanew a écrit:Pour la passion, le vin c'est 25% dans la cave que cela se passe, il est bon de faire un tour dans les 75% qui restent.

Tu as entièrement raison Stéphane ! et pourtant un nombre certain d'amateur, oubli cet élément essentiel ! ;)

Je connais un peu le climat de l'Est, puisque je suis natif de Luneville (54).


oh !!!!! désolé ;)
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Re: Domaine de l'Oriel : Gérard Weinzorn.

Messagepar Stéphane VILLETTE » Mer 29 Avr 2009 09:02

Domaine Gérard weinzorn Sommerberg 2005 granitique
Nez de pierre sèche, exotique, presque ananas. La bouche est grasse, avec une acidité très bien intégrée, offrant un bouche, un beau fruit, type petite prune (mirabelle), avec une pointe d’alcool tout de même, mais rien de rédhibitoire. Finale savoureuse, avec un peu de sucre résiduel.
Noté 15.5

Stéphane
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