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[Stéphane VILLETTE]

Un vin dégusté avec BDE33.

Domaine Rietsch Zotzenberg 2007
marno calcaire

Un nez d’orange confite, et d’agrumes, d’une belle finesse, avec des notes de tilleul. En bouche, c’est très fruité et floral, avec une acidité marquée, qui apporte une belle tension. Les arômes s’en retrouve exubérés et donne à l’ensemble. Moyennement gras, mais vraiment intéressant, avec un retour des arômes citronnés en finale.

Noté 16.25

Stéphane.

[Christian Rausis]

Dis donc, tu as l'air très concentré sur la photo. C'est quoi les cartes derrière toi ?

Christian

[Vincent R.]

Brandluft 2010
un vin qu'il n'est pas évident déplacer en Riesling tant les notes pétrolées y sont discrètes pour ne pas dire absolument absentes.
Quelques fruits blancs, un sensation de belle maturité.
la bouche est tout en fruit le premier jour, avec beaucoup de puissance en bouche, une certaine rondeur, puis devient beaucoup plus minérale ensuite après quelques heures d'ouverture.
Une trame acide marquée maintient à ce vin une fraicheur qui le rend facile à assortir à la cuisine.
Un rapport Q/P tout à fait intéressant
Noté 15.5

[Greg V]

Riesling Stein 2010 :


Fiche technique issue du site du domaine :

Fiche technique
Sucre résiduel : 7.1 g/l
Alcool : 13,0°
Acidité totale : 7.7 g/l
pH : 3.1
La terre et la vigne
Terroir argilo-calcaire exposé au sud, composé de calcaire oolithique
Vendangé le 16 octobre 2010.
Rendement de 49 hl /ha.
Vinification
Elevage sur lie totale de 9 mois, en foudre.
Stabilisation : sulfitage – Filtration sur terre suivie d’une filtration fine sur plaques de
cellulose 0,6 microns.
S02 total : 80 mg/l
Mise en bouteille : 28 juillet 2011.




Nez : sur le citron vert, l'orange amère, kumquat, pierre, très léger pétrole

Bouche : sur l'orange confite, assez grasse. Equilibre magistral entre les SR qui se ressentent un peu et l'acidité traçante. Finale assez minérale. Un vin net, simple aromatiquement, très bien fichu.

A noter des accords étonnants avec foie gras, des cèpes poêlés, puis du fromage.

15,5/20

PS : Merci Vincent pour cette découverte

[Vincent R.]

Content de voir que ce vin à su te donner du plaisir

Dire que ce ne sont que des villages!

[Vincent R.]

Sylvaner VV 2011

Je bois peu de sylvaner et j'avais rapporté quelques bouteilles de mon passage au domaine.
Ce qui me surprend toujours dans ce vin, c'est son évidence fruitée, son accessibilité, son regain de forme en milieu de bouche dans un ensemble à la fois floral lourd (lys) et fruité/agrume
Pas ultra tendu mais simplement gourmand et bon
noté 15/15.5

[Laurent Saura]

ALSACE GRAND CRU-ZOTZENBERG-2009

Un terroir marno-calcaire qui a donné dans ce millésime chaud un joli vin,très typé,ayant conservé une bonne acidité,un peu mordante et une finale un peu chaleureuse à mon goût.Un vin riche,ample et encore trop jeune.Noté 15,5+

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Brandluft 2012
cépage : riesling

La robe est jaune très pâle ,
au nez , c'est pomme/citron , des épices , le vin est perlant ,
assez vif en bouche , salin , une certaine longueur , un côté médicamenteux qui ne m'est pas agréable ,
au final ce n'est pas mon style de vin

jpierre

[Lalex]

.
Bonsoir Jean Pierre,

Tu en bois des choses dis moi !

Alex,

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Bonsoir Alex

Effectivement, ça m'arrive

[Patrick G]

vin bio (biodyn) échangé sur un salon après découverte du vigneron chez un pote Normand la veille de l'ouverture.
d'autre bt se sont plus facilement appréciées, celle-là fut disons, "particulière", le vigneron conseille sur les étiquettes de carafer, aurait-il fallu le faire plus longtemp?

pas sur, on a goûté mais pas fini les verres.

Me reste 6/7 bt de chez lui que je découvrirai petit à petit, certaines m'ont régalé

Pat