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Re: Stoeffler à Barr

Messagepar Vincent R. » Sam 4 Avr 2009 22:25

Riesling Lieu dit Mulhforst 2005

la couleur est assez foncé, d'un jaune plein.
le nez est assez typique, avec des notes naphtées, des agrumes et du caillou (dixit Mme... :!: )
La bouche est pleine, fruitée (pêche jaune), expressive avec de jolies notes citronnées.
Pas une complexité folle mais un bien bel équilibre et de jolies notes minérales.
Un vin qui se donne sans retenues et c'est bon
Merci Emile ;)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Stoeffler à Barr

Messagepar stephanew » Sam 4 Avr 2009 23:08

il faut absolument gouter le pinot blanc 2007 de ce domaine. Une perle à 5.60 euros...

Pinot blanc 2007 Vincent Stoeffler (5.60 euros) : Nez mur sur les fruits jaunes presque confits avec une touche fumé. Bouche plus complexe et plus profonde que celui de Klee (le précédent) avec des notes torréfiées et une touche saline du plus bel effet. Une belle bouteille de Stoeffler avec un rapport Q/P énorme. 15/20

le reste ici http://www.stephanew.com/categorie-10560312.html

stéphane
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Re: Stoeffler à Barr

Messagepar Vincent R. » Jeu 21 Avr 2011 21:19

Riesling 2008

La robe est jaune d'or, assez intense
Le nez est d'abord assez floral puis agrumes terpène et huile
La bouche est ronde riche et intense, sur le pamplemousse et les fruits jaunes.
Assez mur et chaleureuse sans excès
Un bon compagnon a table
Noté 15.5
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Re: Stoeffler à Barr

Messagepar Vincent R. » Jeu 17 Mai 2012 17:58

Vincent Ravenne a écrit:Riesling Lieu dit Mulhforst 2005

la couleur est assez foncé, d'un jaune plein.
le nez est assez typique, avec des notes naphtées, des agrumes et du caillou (dixit Mme... :!: )
La bouche est pleine, fruitée (pêche jaune), expressive avec de jolies notes citronnées.
Pas une complexité folle mais un bien bel équilibre et de jolies notes minérales.
Un vin qui se donne sans retenues et c'est bon
Merci Emile ;)



3 ans que je n'avais pas ouvert cette cuvée de Riesling Lieu dit Mulhforst 2005
Et bien c'était courageux car si tout ce que j'en disais à l'époque est toujours vrai, le temps à ajouté du miel à cet ensemble pour signer le millésime tout en laissant dans ce vin son élégance et son évidence!
Jamais lourd, équilibré sur ses agrumes, gourmand à souhait, minéral, il ne lui manque que de la complexité pour être grand
Pas forcément utile de le garder plus longtemps mais il n'a jamais donné signe de faiblesse en 3 jours... c'est bon
Noté 16
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Re: Stoeffler à Barr

Messagepar Vincent R. » Sam 21 Déc 2013 22:10

kirchberg de barr 2006

Sur un millésime réputé difficile, ce GC à prix doux s'en sort remarquablement bien!
Le nez évoque le citron, son zest, le miel, quelques épices.
la bouche est assez ample avec des sucres qui demanderont encore du temps pour se fondre.
L'ensemble manque certes de rebond en milieu de bouche mais n'est pas faible et se boit avec facilité.
Un peu court si on le déguste pour lui même, il est un parfait compagnon de table
Noté 15.5+
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Re: Stoeffler à Barr

Messagepar Vincent R. » Sam 13 Déc 2014 21:03

Vincent Ravenne a écrit:
Vincent Ravenne a écrit:Riesling Lieu dit Mulhforst 2005

la couleur est assez foncé, d'un jaune plein.
le nez est assez typique, avec des notes naphtées, des agrumes et du caillou (dixit Mme... :!: )
La bouche est pleine, fruitée (pêche jaune), expressive avec de jolies notes citronnées.
Pas une complexité folle mais un bien bel équilibre et de jolies notes minérales.
Un vin qui se donne sans retenues et c'est bon
Merci Emile ;)



3 ans que je n'avais pas ouvert cette cuvée de Riesling Lieu dit Mulhforst 2005
Et bien c'était courageux car si tout ce que j'en disais à l'époque est toujours vrai, le temps à ajouté du miel à cet ensemble pour signer le millésime tout en laissant dans ce vin son élégance et son évidence!
Jamais lourd, équilibré sur ses agrumes, gourmand à souhait, minéral, il ne lui manque que de la complexité pour être grand
Pas forcément utile de le garder plus longtemps mais il n'a jamais donné signe de faiblesse en 3 jours... c'est bon
Noté 16


Excellent, il m'en restait une...
peu ou pas de miel dans ce vin à ce stade de sa vie...
Toujours beaucoup d'agrumes, quelques notes pétrolées, une grande fraicheur, du minéral, du plaisir dans le verre
:good:
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Re: Stoeffler à Barr

Messagepar ptitphilou » Dim 2 Oct 2022 19:03

Domaine Vincent Stoeffler, Alsace, Gewurztraminer Tradition 2020

Bouchon aggloméré
Robe jaune pâle, brillante.
Nez typé sur la rose et le litchi. Notes d'épices douces et de fleurs blanches à l'aération et au fil des jours. Reste agréable mais un peu éteint à plus d'une semaine.
Bouche équilibrée, trame acidulée à la légère amertume, le vin est présenté comme moelleux, mais il est plutôt léger et correspond mieux, il me semble, à un demi-sec riche. Longueur moyenne.
Bien fait, sans génie, mais agréable à déguster et à table. Tellement mieux qu'un gewurztraminer Réserve 2020 de Lucien Albrecht, dégusté en parallèle.
Phil
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