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CAVE DE KIENTZHEIM-KAYSERSBERG

Messagepar Laurent Saura » Lun 19 Déc 2011 21:58

SCHLOSSBERG-RIESLING-2008

Quel grand millésime de riesling!
Quel beau terroir là aussi!
Le vin tire une robe d'un bel or jaune.Le nez sent les fleurs,et les fruits jaunes à noyaux.La bouche est vive grâce à se belle acidité salivante,son ampleur et sa persistance.C'est savoureux,élégant et parfaitement digeste.Noté 16!
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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Re: CAVE DE KIENTZHEIM-KAYSERSBERG

Messagepar Vincent R. » Jeu 2 Oct 2014 23:00

Anne Boeklin, Schlossberg 2008

Je découvre le CR de Laurent et en tire un petit sourire!
le vin n'a guère évolué!

La même robe or, brillante.
le même nez sur les fleurs, les fruits à noyau, tirant sur l'exotique à l'ouverture avant de redevenir plus classique avec l’aération.
La bouche offre du perlant à l'ouverture, une certaine matière, un peu comme cette mâche que l'on a parfois en croquant dans une poire mure.
Sur ce terroir d'arènes granitiques, l'acidité est arquée, presque trop pour moi qui en raffole pourtant...
Finale sur les agrumes

Noté 15.5+ seulement car ce trop plein d'acidité me gène un peu...
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
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Re: CAVE DE KIENTZHEIM-KAYSERSBERG

Messagepar Laurent Saura » Ven 3 Oct 2014 22:17

T'as pris un Inhibiteur de la pompe à protons? :jesors:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
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