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Domaine du Possible - CĂ´tes du Roussillon

Messagepar Jbrice » Ven 9 Mars 2018 09:52

Domaine du Possible - Tout bu or not tout bu - CĂ´tes du Roussillon - 2014
Choisi chez un caviste-restau, parce que je connaissais déjà leur autre cuvée (C'est pas la mer à boire), et vu la couleur atypique (encore plus clair qu'un pinot), j'ai été intrigué par un possible mélange de cépages énigmatiques.
Et bien non c'est Grenache & Mourvèdre! Pour autant, le vin est complètement atypique. Et sans souffre. Au nez, c'est minéral, et ça s'oriente sur des arômes d'agrumes. Au final c'est très proche d'un domaine des Tours, le sucre en moins. Plutôt court en bouche, finale sur le jus de raisin.
Bref, j'ai adoré ce vin.
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Re: Domaine du Possible - CĂ´tes du Roussillon

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 9 Mars 2018 11:35

Bien cordialement,
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Re: Domaine du Possible - CĂ´tes du Roussillon

Messagepar Jbrice » Ven 9 Mars 2018 12:16

Tu as bien fait, ils nont pas de site dédié à leur domaine.
Je pense que je vais aller m'en acheter bientĂ´t
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