Il me paraît important de ne pas négliger un fait important. Les jeunes amateurs et les consomateurs s'orientent ausi vers la GD. Voici donc une cuvée à petit prix de la GD qui mérite que l'on parle d'elle.
Château de Sérame - Réserve du château - Corbières - 2005 - Rouge
La robe est grenat à cerise. Le premier nez est un peu fermé, puis s'ouvre progressivement sur des notes de fruits noirs, d'épices et d'encens. La bouche est assez fraîche dès l'entrée, puis les tanins se font puissant, un peur sur l'élevage pour le moment. L'ensemble est bien équilibré et riche, avec une finale sur les fruits à l'alcool. A 5€, je pense que cette cuvée disponible en grande distribution donne un aperçu de ce que l'on peut faire en Corbières.
Noté : 14/20 Par Stéphane VILLETTE , le : 18/11/2007
Stéphane.