Le Bingeot a écrit:Les Pampres blanc et Les Souls Blanc sont deux vins avec une fraîcheur sauvegardée et une aromatique très sudiste où l'on retrouve le viognier et la Roussanne, bien que le chardonnay soit présent à 40-50 %. Plus en volume qu'en verticalité. mais deux bons vins blancs, précis, équilibré avec je le répète une certaines fraîcheur. Raviront les amateurs de blancs du sud.
Les Pampres rouge 2011:
Des tanins encore un peu vifs mais la sensation globale est agréable. Je retiens surtout ce toucher de bouche extrêmement nacré, gras, très flatteur, séducteur. Un beau fruit noir accompagné de réglisse viennent apporté un peu plus de gourmandise. Bon à boire.
[b]Les Pampres rouge 2010, non dégusté ce jour là , ont moins de matière, et seront à boire dans les 2 ans selon le propriétaire, sous peine de voir le fruit disparaître et de n'avoir qu'une matière peu intéressante.[/b]
La Grande Cuvée rouge 2010 ne pose aucun soucis de garde....
Gogos a dit et il a bien fait:
j'ai goûté hier ma première bouteille de pampres 2010 que j'ai trouvée bonne, dans l'esprit habituel (fruits rouges, zan, épices), avec des tannins doux, mais justement avec un peu plus de matière, de profondeur et un brin fermé
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