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Domaine des schistes

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 21 Nov 2009 16:24

Cuvée tradition 2006

La robe est assez saturée, le nez très languedocien avec des notes de garigue, d’épices et de fruits noirs.
La bouche offre une sensation sucrée superposée à du fruit et des épices, d’intensité correcte mais un peu trop chaude à l’approche de la finale
Noté 14
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Domaine des schistes

Messagepar Jbrice » Dim 4 Déc 2016 11:30

Passage au domaine le mois dernier, accueil sobre mais complet par le petit fils de l'exploitation. On goûte une petite dizaine de vins en mémoire, soit la totalité de la prod du domaine.
Me reste en mémoire, le blanc les terrasses blanches 2014, plutôt différent des blancs du coin avec plus de classe et de finesse ; le Caune d'en Jauffre 2014, tout à fait atypique, 100% carignant ; le rancio sec dont je rafole ; le Rivesaltes Solera qui ressemble fortement à un Olorosso. Bref, à découvrir.
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Re: Domaine des schistes

Messagepar Frédéric B. » Dim 4 Déc 2016 15:31

C'est un domaine dans quelle région? Et quelle est l'appellation?
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Domaine des schistes

Messagepar Jbrice » Dim 4 Déc 2016 16:26

Domaine situé à Estagel, PO, côtes du roussillon
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Re: Domaine des schistes

Messagepar Jbrice » Dim 4 Déc 2016 17:10

Ah oui j'oubliais. On nous offre une bouteille d'un rouge à 14€ pour 12 bouteilles achetées. Geste ultra commercial et fort sympathique qui mérite d'être souligné.
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Re: Domaine des schistes

Messagepar Jbrice » Ven 1 Sep 2017 14:40

Domaine des Schistes - Illico - IGP Côtes Catalanes - 2015
http://www.domaine-des-schistes.com/fr/ ... -2016.html
La première bouteille que j'ouvre après avoir acheté ce domaine qui est aussi la première cuvée en terme de prix.
Passage au fridge histoire de le gouter à une température correcte, le vin s'est vraiment montré plaisant. Aucune lourdeur, peu de tannins, plutôt velouté et fruité. Facile et vraiment bien sur le moment. Je n'avais pas trop apprécié au domaine mais c'est ma femme qui avait insisté pour qu'on en prenne au moins une. Madame Jbrice a du goût, j'aurai du en prendre plus...
PS : je viens de voir que ça coute 7 balles pièce... :o
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Re: Domaine des schistes

Messagepar Jbrice » Dim 3 Sep 2017 12:33

Domaine des Schistes - Essencial - CDRV - 2014
http://www.domaine-des-schistes.com/fr/ ... -2015.html
Gouté hier soir, j'avais envie d'ouvrir une quille de ce domaine, ayant été ravi par celle bu dans la semaine (voir ci-dessus).
C'était un infanticide mais on l'a quand même bien apprécié ; il y a beaucoup d'acidité dans le jus, c'est ce que je recherche en ce moment dans le rouge.
Je crois avoir offert les autres quilles de cette cuvée... :(
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Re: Domaine des schistes

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 3 Sep 2017 13:08

D'après ce qu'on lit sur la toile, ce Domaine semble offrir de très bons rapports qualités/prix.
Merci de nous le souligner sur BDE.
Je vais tenter d'en trouver une bouteille ou deux pour découvrir cette production ;)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine des schistes

Messagepar Jbrice » Dim 3 Sep 2017 14:57

En effet, le rapport qualité/prix est très compétitif et surtout, ce que je trouve très intéressant dans la production de ce domaine, c'est "l'atypisme" de la trame aromatique et du goût par rapport au standars de l'appelation qui jouent souvent dans le grenache confituré. Il me reste un rouge en stock (la grande cuvée dont j'ai zappé le nom, en 2013). Ce serait peut être gaché de le boire maintenant mais j'ai bien envie de me faire une idée car je pélerine dans le coin d'ici fin octobre et j'irai bien refaire du stock...
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Re: Domaine des schistes

Messagepar Jbrice » Mer 25 Oct 2017 15:29

Domaine des Schistes - les terrasses blanches - CDRV - 2014
Un nez plutôt fin, on sent l'influence du macabeu mais sans excès. Vraiment sec en bouche et long. Je rachète sous peu! :appl2:
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Re: Domaine des schistes

Messagepar Jbrice » Jeu 16 Nov 2017 16:29

Petit passage au domaine. Le vigneron semble avoir revu ses cuvées. On goute pas mal de choses. Coup de coeur pour la Caune d'Enjaufre en 2015 et Essencial en rouge.
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Re: Domaine des schistes

Messagepar alex73 » Jeu 15 Fév 2018 20:56

J'ai souvent acheté "Les Terrasses", un Côtes de Roussillon Villages Tautavel qui, après quelques années de cave, donnait un vin costaud, fruité, épicé avec des tanins bien fondus. Malheureusement cette cuvée n'existe plus, je trouvais que c'était un excellent rapport Q/P. Heureusement il m'en reste une paire de bouteilles... Dans la nouvelle production je n'ai eu l'occasion de goûter que la cuvée "Essencial" en rouge, pas mal mais un cran en dessous.
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Re: Domaine des schistes

Messagepar Vincent Ravenne » Sam 17 Fév 2018 19:32

Bonjour Alex et merci pour cette note sur des vins que je goute bien peu souvent!
Au plaisir de te lire

:tchin:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Domaine des schistes

Messagepar Jbrice » Sam 3 Mars 2018 18:12

Domaine des Schistes - les terrasses blanches - CDRV - 2014
Facile, moyennement long et très "acide" ce que j'apprécie beaucoup à l'apéro. Il faudrait que je teste sur un plat.
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Re: Domaine des schistes

Messagepar Jbrice » Jeu 17 Mai 2018 08:40

Domaine des Schistes - La Caune d'en Joffre - CDRV Tautavel - 2016
Je relis mes commentaires précédent, on en a déjà bu 2 et je n'ai pas commenté mais se pose la question si le coup de coeur que j'avais eu chez le vigneron était vraiment avec un 2015 ou un 2016??
Cete quille consommée fut très agréable bien que cela soit un infanticide...
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Re: Domaine des schistes

Messagepar Jbrice » Lun 25 Juin 2018 09:30

Domaine des Schistes - Essencial - CDR - 2016
Je crois que c'est la première que j'ouvre sur ce millésime.
Le nez est très séduisant ; une tartine beurrée avec des zests de citron.
La bouche est plus lourde que le nez et la longueur moyenne.
Un vin tout à fait parfait pour l'apéro ; au regard du prix, difficile de faire mieux.
Il va falloir refaire le plein à la Toussaint!
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