Comment dire, je me suis retenu pour ne pas m'enthousiasmer et noter ce vin au dessus de cette note que je lui ai donnée. Je n'avais jamais trouvé de vin de Corbières aussi équilibré et pourtant avec beau-papa qui est de la région j'en bois très souvent. Vendu autour de 6€ prix caviste, goûté ! Quel risque prenez-vous ?
Il aurait aussi pu avoir un double emploi avec les Vendredi du vin qui s'annonce le 26/02 ! Une superbe Ă©tiquette !
Domaine grand Lauze - La compagnon - Corbières - 2005 - Rouge
La robe est totalement opaque, de couleur grenat, avec un fin reflet violacĂ© sur le disque. Le premier nez est animal, puis sur des notes de tapenade, d'herbes sèches et de plantes mĂ©dicinales. Ensuite, on dĂ©cèle des notes de fruits noirs, principalement de cerise et de mĂ»r. La bouche est remarquable d'Ă©quilibre, Le vin est frais portĂ© par une superbe aciditĂ©, malgrĂ© son degrĂ© alcoolique de 13,5°. En milieu de bouche le fruit se met en place et les tanins paraissent dĂ©jĂ très Ă©quilibrĂ©s. En finale on a la sensation d'avoir une liqueur en bouche, sans en avoir la lourdeur, avec des notes poivrĂ©es assez prĂ©sentes. Un très beau vin.
Noté : 15,5/20 Par Stéphane VILLETTE , le : 12/01/2008