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Domaine Supply Royer - Languedoc

Messagepar Vincent R. » Dim 10 Fév 2008 17:42

Le domaine situé à St Jean de Fos produit entre autres un vin à base de syrah qui semble avoir pas mal d'adeptes.
http://www.vinsetonnants.com/ma_137_731_1_100_La-Syrah-de-Pey-Cherres-2005.htm

La syrah de Pey Cherres 2004

Robe très foncée, presque noire au centre
Le nez est sur le fruit, puissant, avec des notes d'élevage, de goudron et de caoutchouc
La bouche est sur la réglisse, extraite, astringente, amère et alcooleuse.
la finale fruité est correct.
Un vin simple et trop extrait pour mon goût
J'ai pas accroché
Noté 13,5
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
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Re: Domaine Supply Royer - Languedoc

Messagepar Eric Reppert » Lun 3 Mars 2008 22:37

2004 était le premier millésime d'Eric Royer. Je ne l'ai jamais goûté et je n'ai démarré qu'à partir de 2005, beau millésime taillé pour la garde. 2006 a gagné en rondeur avec des tanins policés. Toujours très mûr mais plus consensuel.

Eric
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Re: Domaine Supply Royer - Languedoc

Messagepar maxime22 » Sam 8 Mai 2021 22:31

Je vois qu’une cuvée de ce domaine n’a pas été commentée depuis bien longtemps. Pourtant c’est un domaine de très grande qualité. Bu ce midi la cuvée les Intillères en blanc sur le millésime 2018. Le nez est plutôt discret par rapport au 2017 qui était déjà très ouvert l’année dernière. Par contre une très belle matière pour faire un grand blanc. A garder en cave.
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Re: Domaine Supply Royer - Languedoc

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 9 Mai 2021 08:17

Bonjour Maxime,

Je n'ai jamais eu l'occasion de boire un vin de ce Domaine.
Merci d'avoir remonté la rubrique.

Bon dimanche,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Domaine Supply Royer - Languedoc

Messagepar ptitphilou » Dim 9 Mai 2021 09:46

Bonjour Maxime,

j'avais goûté les premières cuvées, notamment la Syrah de Pey Cherres 2004 à 2006 : de bons vins, solides, aux tannins puissants et rustiques, ça manquait de finesse et même après quelques années, de mémoire, les vins étaient encore un peu durs, même si... le potentiel était réel.
Ce domaine fit le "buzz" sur DC et comme beaucoup de copains, on a voulu découvrir ce domaine dont on disait tant de bien.
La qualité était indéniable, mais pas vraiment ce que je recherchais et je n'ai pas continué. Certainement à tort, car j'ai lu qu'Eric Supply et Marie-Ange Royer ont progressé et étoffé leur gamme. Merci pour le rappel, Maxime.
A l'occasion, je regoûterai (mon Languedoc du moment sont les rouges du domaine de la Jasse Castel).

Bon dimanche.
Phil
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Re: Domaine Supply Royer - Languedoc

Messagepar maxime22 » Dim 9 Mai 2021 23:21

Bonsoir Philippe,

Personnellement je préfère les blancs aux rouges chez Supply-Royer. En même temps, on ne peut pas tout goûter ni tout acheter. Je ne connais pas le domaine de la Jasse Castel. A l’occasion, si j’en trouve je prendrais quelques bouteilles. Cela me permettra de goûter un autre domaine (j’aime beaucoup Montcalmes et le clos Lalfert notamment).

Bonne nuit
maxime22
 
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Re: Domaine Supply Royer - Languedoc

Messagepar maxime22 » Dim 20 Fév 2022 00:47

Ouvert ce soir la cuvée la Roussanne du Bramaïre du domaine Supply Royer sur le millésime 2019. Le nez sur les fruits jaunes, le miel, le citron confit est très agréable. La bouche ample avec un léger gras est d’une jolie longueur. Aucune lourdeur, une jolie complexité et un bel équilibre sur ce vin. J’aime beaucoup les blancs de ce domaine.

Bonne nuit,
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Re: Domaine Supply Royer - Languedoc

Messagepar alex73 » Dim 20 Fév 2022 11:44

Merci Maxime. Je ne connais pas du tout...
Alexis
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Re: Domaine Supply Royer - Languedoc

Messagepar maxime22 » Dim 20 Fév 2022 13:36

Bonjour Alexis,

Si tu croises un jour les vins de ce domaine et notamment les blancs qui ont ma préférence, il ne faut pas hésiter. Je trouve que les vins de ce domaine ne sont pas reconnus à leur juste valeur.

Bonne journée,
maxime22
 
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