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Chateau Fabre-Cordon - Corbières

Messagepar Didier » Dim 9 Nov 2014 22:50

Domaine découvert au 7 ème salon des Vins du Sud de CLERMONT-FERRAND:

http://www.chateaufabrecordon.fr/

Accueil très sympathique et souriant d'Amandine, la vigneronne.

J'ai notamment bien aimé cette cuvée:

Corbières - "Printemps d'Amandine" - Rosé - 2013

Si mes souvenirs sont bons, il s'agit d'un vin élaboré à base de Mourvèdre essentiellement.
Belle robe saumon - Nez très exubérant,avec des notes de mangue, d'agrumes (pamplemousse surtout), ananas, pêche de vigne, des épices, quelques notes poivrée - Bouche pleine de fruits, longue, parfumée et extrêmement plaisante.

Les rouges méritent également d'être dégustés (pas de prise de notes)
Didier

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Didier
 
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