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[Jbrice]

Je n'ai pas trouvé de sujet sur ce domaine, je suis surpris...

Domaine Mamaruta - Trafalgar - IGP des Côtes catalanes - 2014
Servie sur un repas fait majoritairement de produits de la mer, dans un excellent restaurant sur Perpignan, la Galinette pour ne pas le nommer. Si vous avez l'occasion d'y aller d'ailleurs, ça vaut le détour. C'est sûrement un des meilleurs restos une étoile que j'ai pu faire à ce jour.
La cuvée est majoritairement faite de Macabeu et ça se sent. Le vin fait montre d'une belle fraicheur et d'arômes relatifs à ce cépage (légèrement oxydatif). Cela fait un bel accord avec le poisson et si j'avais eu le temps je serai passé au domaine en acheter quelques unes.
A découvrir.