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[Roroyaute]

Bonjour a tous ,

Ma mère a eu quelques complications en ce moment et bientôt pourra reprendre du poil de la bête ... Comme elle adore le champagne , j'aimerai prendre une ou deux bouteilles pour lui permettre de reprendre des forces au + vite ...

Sachant que je vais les prendre sur vinossimo ( la qualité/rapidité/sérieux/choix...) , j'aimerai avoir qq conseils sur vos "préférés" sachant que je suis une chèvre dans le domaine du champagne ... Gouté il n'y a pas si lgtps du ruinart que j'ai bien apprécié (et ma mère aussi) du fait de la finesse de ses bulles. Mes parents étant fan de veuve cherlin, j'aimerai me rapprocher un peu de ces différentes bulles ...

je pensais Françoise bedel ou j'entends bcp de bien , pierre pailleté qui est maintes fois cité sur ce forum ... Bref auriez vous des idées ? on attend surtout des bulles fines qui pétillent dans la bouche et remonte le moral !

Merci a vous

Romain

[Greg V]

Hello Romain,

Est ce que je peux apporter une réponse sans tomber dans le conflit d'intérêt ?

Si oui peux tu me dire si tu as un bugdet ?

PS : et que le rétablissement de ta maman soit le meilleur et le plus rapide !

[Hugo B.]

Je laisse le soin aux spécialistes du champagne de répondre mais souhaite un très bon rétablissement à ta maman.

Amitiés,

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Bonjour Romain

Tout d’abord on va souhaiter le meilleur à ta mère

En suite, en «médicament » pourquoi pas un

- Chartogne-Taillet - la "Cuvée Sainte Anne" - R18

- chez Pierre Baillette - "le Village" facile d’accès … je t’aurais bien conseillé le Coeur de l’Histoire mais il est en rupture … (les parcellaires sont très beaux mais plus chers)

Sinon on pardonnera à Greg de te donner quelques tuyaux

Amicalement,

Jean-Pierre

[Thierry Debaisieux]

Bonjour Romain,

Tous mes vœux de prompt rétablissement à ta mère.

Je suis d'accord avec Jean-Pierre dans ses conseils de Cuvée Sainte Anne et de Village.
Je proposerais volontiers en plus, après avoir vérifié les disponibilités du site:
-Exlusiv'T Extra Brut d'Eric Taillet
-Collection Privée de Soutiran.

Bon week-end,

[ptitphilou]

Bonjour Romain,

bon et prompt rétablissement à ta maman.
Oui, fais confiance à Grégory !
Te limite pas à une bouteille, carpe diem avec ta maman. Comme Churchill, il faut boire du Champagne pour fêter les moments de succès comme dans les moments difficiles pour se remonter le moral !

Bon week-end.

[Bombyx]

Je me joins à tous pour souhaiter un bon rétablissement à ta maman.
Et bien entendu, je laisse nos spécialistes se charger de te conseiller...
Personnellement, j'ai un faible pour les champagnes du domaine Moussé, mais je ne sais pas s'ils sont vendus sur Vinosimo.

[Thierry Debaisieux]

J'ai cherché le Champagne dont les parents de Romain sont fans.
Ce n'est pas Veuve Cherlin mais Veuve Cheurlin:
https://www.veuvecheurlin.com/
Il est situé dans la Côte des Bars.
Il faudrait peut-être s'orienter vers un Champagne de l'Aube comme Val Frison.
https://www.vinossimo.com/132-val-frison

Bonne soirée,

[Roroyaute]

Merci a tous pour vos messages ! ça va prendre du temps pour remonter la pente et même si certaines merdes ne partiront pas de sitôt, le moral revient !
les femmes sont beaucoup + fortes que nous !

Greg pas de problème ! budget : je peux mettre jusqu'à 50/60 euros, le prix n'est pas le problème en ce moment , il faut juste quelque chose d'agréable qui permettent de boire bon et changer de registre un peu face au veuve cheurlin ( Thierry !)

Je vais regarder ce que vous me proposer !

merci encore

romain

[milleret jean luc]

Comme Thierry...-Exlusiv'T Extra Brut d'Eric Taillet , j'ai particulièrement apprécié ce Champagne et le rapport Q/P est vraiment appréciable . Je ne m'attendais pas un tel niveau ...

[Greg V]

Bon ben les conseils précédents sont bons.

Je conseille en sus quelque chose d'inconnu : Guillaume Sergent, chemin des chappes. C'est une blanc de noirs sur sables, d'un producteur qui produit très très peu. C'est fin, élancé, avec une bulle fine.

J'ai un petit faible en ce moment pour Collection privée de Soutiran qui n'est pas forcément très commenté, mais qui est une valeur sûre.

Enfin, pour plaire à tout le monde dans un style qui peut rappeler les bons Philipponnat, je recommande Pierre Paillard les Parcelles. Mêmes caractéristiques : fin, élégant.

[alex73]

J'arrive un peu après la bataille... Tout d'abord tous mes voeux de bon rétablissement à ta maman. On sait combien elles nous sont chères, j'en sait quelque chose puisque la mienne n'est plus là mais j'y pense tous les jours. Donc il ne faut pas hésiter à la gâter!
Pour le(s) choix il me semble qu'il n'y a que l'embarras du choix dans ce qui a été proposé. Fais confiance à Greg.

[Roroyaute]

Salut a tous !

Encore merci pour vos messages et vos avis !

Du coup j'ai pris un peu de tous vos "coup de coeur" et vais pouvoir les faire partager a mes parents lorsque que cela pourra être possible, je l'espère assez rapidement !

Encore Merci !

Romain

[Thierry Debaisieux]

Bonsoir Romain,

J'espère sincèrement que ta mère sera rapidement en état de prendre beaucoup de plaisir en buvant ces Champagne.

Amicalement,

[Roroyaute]

Bonjour a tous ,

encore merci de vos conseils !

Du coup le problème de ma mère est stabilisé pour le moment grâce a une hygiène de vie qui lui permet aujourd'hui de pouvoir "revivre" avec du champagne !

Comme elle arrête progressivement certains médicaments, on goute ...

Pas de prises de notes étant donné le moment de partage a l'instant T ... Mais de belles découvertes ... :

Bu a ce jour Guillaume Sergent " le chemin des chappes"
Eric TAillet "Exclusiv'T brut"
Soutiran " champagne brut grand cru"
Chartogne Taillet "Cuvée saint Anne"

J'ai essayé de les préparer au mieux, comprenez pas trop frais comme me le suggérait Gregory ...

Je me rappelle surtout des effluves de celui d'Eric Taillet qui me sont restés !
C'est celui dont je serais le + a même d'en reprendre volontiers ...mais comme dit, on n'était pas la pour "décrypter" le champagne mais pour le boire et "revivre" !

[Hugo B.]

Bonjour Romain,

je suis sincèrement heureux de savoir que la soucis de santé de ta maman est stabilisé et espère que désormais elle ne fera que remonter la pente.
Le reste est peu important.

Amicalement,

[Thierry Debaisieux]

Je suis, comme Hugo, heureux de lire ces bonnes nouvelles.

Bonne journée,

[Greg V]

Bonjour Romain,

Vraiment très heureux que l'état de santé de ta maman se stabilise. On lui souhaite le meilleur !

[ptitphilou]

Bonsoir,
merci pour ces nouvelles rassurantes, Romain. Tu as bien gâté ta maman, elle le mérite.
Belle sélection de champagnes.

[alex73]

Bonsoir Romain,
Très content pour toi concernant les bonnes nouvelles de ta maman. On n'en n'a qu'une et il faut la soigner... au bon champagne c'est encore mieux! Eric Taillet c'est toujours bon et pas cher.

Amitiés