Ce midi, au Fox
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et à l'apéritif, un verre de Champagne Rogge Cereser
Je n'avais jamais entendu parler de ce Domaine:
http://www.champagne-rogge-cereser.fr/fr/
C'était la Cuvée "Blanc de Blancs
http://www.champagne-rogge-cereser.fr/f ... -DE-BLANCS
J'ai bien aimé ce champagne à la bulle dense et fine.
Le nez est sur les agrumes, la poire et la brioche.
La bouche savoureuse a une belle matière qui s'exprime facilement, malgré les bulles et la trame acide, elle est ample et longue.
Un Champagne qui donne une impression d'élégange.