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Champagne Delamotte

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 30 Déc 2017 15:42

J'ai bu ce matin un Champagne Delamotte Blanc de Blancs 2007.
Je veux le commenter et je m'aperçois que cette belle maison n'a pas encore de rubrique.

Cette petite soeur de Salon m'a permis de boire de belles bouteilles.
http://www.champagnedelamotte.fr/
J'aime bien leur Blanc de Blancs et j'ai adoré leur Blanc de Blancs 2002 dont j'ai bu avec grand plaisir pas mal de flacons.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Champagne Delamotte Blanc de Blancs 2007

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 30 Déc 2017 16:01

http://www.champagnedelamotte.fr/shop_7 ... -2007.html

Ce Champagne Delamotte Blanc de Blancs 2007 a été bu face à un Deutz Blanc de Blancs 2011 et à une Cuvée des Caudalies de de Sousa.
Je gardais un excellent souvenir du 2002 et ce 2007, quoique très bon, m'a un peu déçu.
En plus, les deux autres cuvées écrasaient un peu sa très grande et élégante finesse.

Le nez était fin avec des notes de pomme verte et de discrètes touches d'agrumes sur un fond de brioche et de minéral.
La bouche était fraîche avec une bulle fine. Elle était plus tendue que ample, elle était équilibrée et elle avait du volume malgré une concentration qui me semblait assez limitée.
La finale fruitée était longue et agréable.

Je n'ai pas acheté.
J'ai repris un peu de Grands Terroirs de Chardonnay 2012 de Gimonnet ;)
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Champagne Delamotte Blanc de Blancs

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 24 Juin 2018 13:22

J'ai ouvert, ce midi, un Champagne Blanc de Blancs de Delamotte.

J'ai beaucoup aimé.
Le nez est sur les agrumes avec des touches de fruits jaunes, du biscuit et des notes minérales.
La bouche concentrée possède une bulle fine et abondante et une belle acidité aux saveurs d'agrumes. Elle est ample, tendue et longue. Elle me semble très équilibrée et très agréable. J'aime la finale aux accents fruités et minéraux.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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