Donc pour fêter l'anniversaire de Thierry (qui a eu la bonne idée de tomber un jour champagne
)
Blanc de Blancs brut Nature 100% ch dont 50% de vin de réserve
non dosé évidemment
dégorgé 07/2019
Un premier nez très gazeux comme souvent en Blanc de Blancs
puis du citron, une touche saline, un côté sucré (assez surprenant), je n'ai pas la douceur d'un bdb,
on retrouve les agrumes en bouche, de la pomme aussi, c'est puissant mais il me manque quelque chose
la finale est bien saline bien que manquant un peu de longueur à mon goût
jpierre