Bonjour Thierry et Grégory
C'est une vieille habitude en champagne (même si ça évolue) de dire que le vin ne se garde pas trop et qu'il ne faut donc pas attendre
... je peux le comprendre pour un bsa, moins pour une cuvée millésimée...
Concernant le millésime 2009 qui, à mon sens est un bon millésime je t'ai trouvé quelques renseignements :
Description du millésime 2009 pour le vignoble de la champagne
Enfin une année plus calme d’un point de vue climatique en Champagne! L’automne fut plutôt doux et conduisit tout le monde en douceur vers l’hiver. En effet, les moyennes des températures enregistrées sur les trois mois de cette saison reflètèrent très bien cette tendance; en octobre elles sont de 11°C, en novembre de 8° et en décembre 2.5°C avec l’arrivée de quelques journées de grand froid. Octobre a été le plus pluvieux avec 54mm de précipitations enregistrées.
En revanche, l’hiver fut froid. Dans certains secteurs on observa des températures allant jusqu’à -15°C ! Au cours du mois de décembre et de janvier, c’est la période de la taille dans les vignes, attention, ce n’est pas la taille définitive, c’est la pré-taille ! Que de courage il faut aux vignerons pour ôter leurs mains des gants et tailler avec précision leurs vignes sous un froid glacial. Le risque des froids de ce type, est qu’il peut ralentir les fermentations malolactiques engagées ou non, de l’année qui vient d’être récoltée. La Champagne connaît des épisodes neigeux surtout en décembre et en janvier. Cet hiver 2009 fut moins ensoleillé que celui de 2008, il compta à son actif plus de 300 heures de soleil. En revanche les températures furent bien en-dessous…La moyenne sur les trois mois, janvier, février et mars est de 3.5°C. Le mois de février, comme souvent, fut particulièrement humide et froid en Champagne. La taille définitive débuta dans la deuxième quinzaine de février et à cheval sur le mois de mars. Celle-ci, effectuée le plus tard possible, permit de retarder la sortie des bourgeons et donc de les prémunir des gelées de printemps.
Un printemps idéal, le mois d’avril offrit des températures douces annonçant un joli départ des cycles végétatifs. Les matinées, encore légèrement marquées par l’hiver avec des températures ne dépassant pas les 7°C, les journées ne subirent pas de précipitations, le bonheur en Champagne ! Le soleil montrera le bout de son nez plus de 555 heures en moyenne sur la saison; ce qui est très bien, très très bien en Champagne. Certains domaines traitèrent les vignes à la silice afin de les aider à lutter contre les maladies cryptogamiques. En revanche, les vignerons eurent quelques frayeurs en juin au tout début de la floraison craignant qu’avec certaines chutes de températures nocturnes (jusqu’à -10°C), la coulure et le millerandage abîment les vignes. Ce mois de juin fut marqué aussi par des précipitations importantes jusqu’à 44mm en une journée pleine dans certains secteurs de la Marne. D’aussi importantes précipitations peuvent être très graves pour la vigne qui est alors dans sa période la plus fragile, la floraison.
En ce mois de juin tourmenté, la pression mildiou devint forte. Les vignerons durent traiter leurs vignes à la Bouillie Bordelaise. L’été débuta fort mal, et juillet guère réjouissant. En effet, à lui seul il compta 73mm de précipitations en moyenne avec des températures chaudes ! Tout pour favoriser les sporulations de mildiou. A la véraison, qui a commencé au mois d’août, les craintes de millerandage (petites baies) furent confirmées. Mais, le millerandage n’est jamais une catastrophe en soit car il favorise de très belles concentrations à défaut d’une récolte plus volumineuse. Le temps au mois d’août, parfait, chaud et sec, durera jusqu’aux vendanges, excepté un épisode pluvieux accompagné de grêle le 4 septembre. Les vins de Champagne produits cette année sont très beaux grâce à des raisins cueillis à parfaite maturité et dans un excellent état sanitaire, la pourriture grise fut totalement absente de ce millésime. Comme annoncé dans l’introduction, à part les difficultés rencontrées aux mois de juin et juillet, le reste de l’année fut impeccable.En savoir plus:
http://www.vin-vigne.com/millesimes/ann ... z6PKKzfttKPour ma part je n'aurai pas trop d'inquiétude concernant
Vieille Vigne du Levant 2009, une bouteille bue et commentée il y a deux mois